Cocina Hamburguesas Volcán

Fuente: Hoy

Prepara junto a tu familia estas deliciosas hamburguesas ¡No te arrepentirás y tu paladar te lo agradecerá!

Rendimiento 4 porciones

Tiempo de preparación 35 minutos

INGREDIENTES

Para las carnes de hamburguesa

1kg de carne molida de sirloin

¼ de cebolla, rallada

Una pizca de sal y pimienta negra molida

2 cucharadas de páprika

2 dientes de ajo, rallados

Para el armado

½ taza de queso manchego, rallado

1 taza de mac and cheese preparado

Aceite en aerosol

Para servir

4 rebanadas de tomate (jitomate) bola

4 aros de cebolla morada

4 hojas grandes de lechuga romana, lavadas y desinfectadas

Salsa cátsup, al gusto

Mostaza, al gusto

PREPARACIÓN

Para las carnes

Combina en un tazón carne molida, cebolla, sal, pimienta, páprika y ajos; mezcla bien hasta incorporar.

Para el armado

Forma 4 bolas de carne del mismo tamaño (250g c/u) y dales forma con ayuda de un vaso de vidrio: aplasta las bolas de carne con la base del vaso, de modo que al centro quede un hueco. Empareja los bordes sobre el vaso y retíralo.

Barniza tu parrilla caliente con aceite en aerosol y cocina las carnes con la parrilla tapada de 12 a 15 minutos.

Destapa las hamburguesas y reparte el queso en dos de ellas y el mac and cheese en los dos restantes. Vuelve a cubrir la parrilla y continúa cocinando hasta que el queso se funda. Retira las hamburguesas una vez listas y déjalas reposar por 1 minuto para que los jugos regresen al centro.

Disfruta de esta y otras recetas AQUÍ

Para el armado

Coloca encima de las hamburguesas una rebana de tomate y un aro de cebolla. Envuelve cada hamburguesa con una hoja de lechuga y disfruta con catsup y mostaza.

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