Cocina Donas de almendra al horno

Fuente: Hoy

Descubre junto a Chef Oropeza cómo preparar esta deliciosa opción para festejar a los niños del hogar

Rendimiento 6 porciones

Tiempo de preparación 45 minutos

INGREDIENTES

Para las donas

1 taza de harina de almendras

3 cucharadas de miel de abeja

2 huevos

1 vaina de vainilla (las semillas)

¼ de taza de polvo para hornear

Para decorar

1½ tazas de azúcar glass

2 cucharadas de pulpa de guanábana

1 cucharada de agua

PREPARACIÓN

Para las donas

Pre calienta tu horno a 150 ºC y engrasa un molde de seis donas para horno.

Mezcla en un tazón todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.

Rellena el molde con la mezcla hasta alcanzar la mitad de altura.

Hornea las donas de 10 a 15 minutos, justo hasta que al insertar un palillo al centro, salga limpio. No las dejes por más tiempo para evitar que se sequen.

Deja enfriar por completo dentro del molde antes de desmoldar.

Para decorar

Bate azúcar glass con la pulpa de guanábana y el agua hasta obtener un glass ligeramente espeso.

Voltea la superficie de las donas dentro de este glass para cubrirlas y coloca en una charola para que escurran ligeramente antes de disfrutar.

Malteada de menta y chocolate

Rendimiento 1 porción

Tiempo de preparación 5 minutos

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INGREDIENTES

1 cucharada de nibs de cacao picados

½ cucharadita de semillas de vainilla

½ taza de helado de vainilla

½ taza de hojas de menta grandes, lavadas y desinfectadas

3 cubos de hielo

½ taza de leche de almendras sin azúcar

Una pizca de flor de sal

PREPARACIÓN

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una textura espesa y homogénea.

Sirve al momento.

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