Cocina Milanesas de res con ensalada TRI

Fuente: Hoy

¡Te amarán! cuando prepares esta deliciosa receta con los secreto que nos comparte el Chef Yogui

Ingredientes:

– 500 gr de milanesa de res en tiras anchas de 5 cm

– 2 huevos

– 2 dientes de ajo picados muy pequeños

– 2 cucharadas de mezcla de hierbas de olor secas

– 1 taza de leche de vaca

– 1 1/2 taza de harina de amaranto

– 1/2 taza de pan rayado

– Sal de mar al gusto

Preparación:

En un bowl coloca la leche, sal y huevos, bate con la ayuda de un tenedor y agrega las hiervas de olor junto el ajo. Coloca la carne dentro de esta preparación y deja reposar al menos unas 3 horas. Una vez transcurrido este tiempo en una charola coloca el pan rallado y él harina de amaranto, mézclalo y ya puedes pasar una a una las milanesas para rebozar de ambos lados. Lleva en una charola previamente engrasada al horno al menos por unos 35 minutos a 180*C. Estarán listas para servir junto con la mesalada TRI.

Disfruta de esta y otras recetas AQUÍ

Ensalada Tri: 

– 1 1/2 taza de calabaza mantequilla en aros y asadas

– 1 taza de betabel en juliana muy fina

– 1 taza de jícama en juliana muy fina

– 2 cucharadas de ajonjolí tostado

– Hojas de albahaca o tomillo fresco

– Aceite de olivo al gusto

– 1 limón en cuartos

– Sal de mar al gusto

 

Preparación:

En un bowl coloca el betabel, jícama, jugo de limón, sal, aceite de oliva y mezcla todo muy bien. Deja reposar por ojos 5 minutos y agrégale las hojas de albahaca fresca. En un plato coloca unas rebanadas de calabaza asada, sobre ella la ensalada y espolvorea con ajonjolí martajado.

PUBLICIDAD

Chef Yogui RECIENTES

PUBLICIDAD

COMENTARIOS

PUBLICIDAD

CLIPS

TE PUEDE INTERESAR