Cocina Chef Oropeza ´Postre de chía con sabor a chocolate´

Fecha: 2014/05/28

Fuente: Televisa

Para este miércoles de fútbol el chef Oropeza prepara un alternativo ?Postre de chía con sabor a chocolate?

POSTRE DE CHÍA CON SABOR A CHOCOLATE

Rendimiento 8 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

INGREDIENTES:

2 tazas de leche de almendra

2 cucharadas de cocoa sin azúcar

1 raja chica de canela

½ taza de semillas de chía

8 galletas integrales tipo graham

½ taza de mini malvaviscos blancos

PREPARACIÓN

Coloca la leche en una olla a fuego medio y disuelve la cocoa. Agrega la raja de canela y cocina hasta que comience a hervir. Retira del fuego, agrega las semillas de chía y deja reposar hasta enfriar. Refrigera por 10 minutos.

Reparte la preparación de chía fría dentro de 4 frascos de vidrio chicos y tritura encima de cada uno las galletas.

Cubre la superficie de los postres con los malvaviscos y fúndelos con ayuda de un soplete de cocina.

Sirve de inmediato y disfruta.

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