Tres restaurantes mexicanos entre los 50 mejores del mundo
Como cada año, la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo fue revelada y los locales mexicanos Quintonil, Pujol y Sud 777 aparecen en el famoso ranking.
El dúo formado por el chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores logró posicionar la cocina mexicana contemporánea de Quintonil en la casilla número 11 del listado.
El local, ubicado en Polanco, hizo historia pues es la primera vez que un restaurante mexicano consigue dicha posición en la lista internacional.
También en el corazón de Polanco se localiza Pujol, del chef Enrique Olvera, que aparece en el lugar 13 del ranking.
Durante años, Pujol, con su famoso platillo mole madre, se colocó como el mejor del país.
La cocina mexicana del chef Édgar Núñez, en la que apuesta por los productos locales, llevó a Sud 777 a la posición 64 del conteo de la revista británica.
El triunfo se lo llevó el restaurante Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, que desbancó a Eleven Madison Park, de Nueva York, considerado el mejor del mundo en 2017.