Hoy soy el Chef 2026: así se preparan los cannolis dulces

El turno de apoderarse de la cocina de la segunda temporada de Hoy soy el Chef llegó para Arath de la Torre y Shiky, así como para Andrea Escalona y Jimena Longoria.

El plato dulce, como marcan las reglas, tuvo que prepararse en tan solo 5 minutos. ¿Aceptas el reto? Prepara cannolis dulces al más puro estilo del programa Hoy. Te dejamos la receta completa.

Cannolis dulces

Ingredientes (4 porciones)

* 8 pzas Discos de masa para empanada argentina
* 4 pzas Palos de madera
Para la crema:
* 500 g Queso crema
* 1 tza Azúcar
* 1 cda Cardamomo
* c/s Pistache, picado
* 1 tza Azúcar glass

Procedimiento

1. Para los canelones, con ayuda de un rodillo pequeño , envolver discos de empanada y freír hasta dorar. Retirar y reservar.
2. Para la crema, en un tazón colocar queso crema, azúcar y cardamomo ; con ayuda de una pala de madera mezclar perfectamente. Rectificar sazón y colocar en una manga de pastelería.
3. Para los pistaches, pelar y picar los pistaches, reservar.
4. Para el montaje, rellenar los cannolis con crema por ambos lados, cubrir las puntas con pistaches y, finalmente, espolvorear azúcar glass.

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