Prepara chilaquiles verdes al estilo de Hoy Soy el Chef 2026: aquí la receta completa

La segunda temporada de Hoy Soy el Chef ha sido todo un reto para las parejas que hasta el momento han hecho uso de la cocina en la que todos quieren estar.

Este miércoles 22 de abril tocó el turno de Arath de la Torre y Shiky, así como de Andrea Escalona y Jimena Longoria, de demostrar sus habilidades culinarias al preparar chilaquiles verdes y cannolis dulces.

Aquí te dejamos la receta completa de los chilaquiles verdes, ¿los prepararías en tan solo 7 minutos?

Chilaquiles verdes

Ingredientes (4 porciones)

* 3 tzas Tortillas, en triángulos
Para la salsa verde:
* 4 pzas Tomate verde, cocido
* 1 pza Chile manzano, cocido
* ¼ pza Cebolla , cocida
* 1 pza Diente de ajo, cocido
* 1 cda Knorr Suiza
* 1 tza Agua
* ½ pza Pechuga de pollo, cocida
* ¼ pza Cebolla morada, fileteada
* ½ tza Queso fresco, rallado
* ½ tza Crema
* 1 pza Aguacate

Procedimiento

1. Para los totopos, en una cacerola con suficiente aceite caliente, freír las tortillas y cocinar hasta obtener un tono dorado y textura crujiente. Retirar, escurrir en papel absorbente y espolvorear con sal.
2. Para la salsa verde, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta obtener una salsa homogénea. Verter en una cacerola caliente y cocinar hasta hervir. Rectificar sazón.
3. Para el pollo, deshebrar la pechuga de pollo y reservar.
4. Para el montaje, servir los totopos, bañar con salsa verde al gusto, y acompañar con pollo, cebolla, crema , queso y aguacate.

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