¿Quieres hacer milanesa napolitana al estilo Hoy soy el Chef? AQUÍ la receta completa

Cuatro parejas llegaron a la gran final de Hoy soy el Chef y a días de conocerse quién se consagra como el ganador, prepararon milanesa napolitana.

Galilea Montijo con Claudia Troyo, Andrea Escalona con Jimena Longoria, Elizabeth Álvarez con Gloria Sierra y Jessica Segura con Mariana Botas dejaron impactados a los jueces, quienes lanzaron fuertes críticas ante la preparación.

¿Quieres preparar milanesa napolitana? AQUÍ la receta completa

INGREDIENTES

4 pzas Milanesa de res
2 tzas Harina
3 pzas Huevo batido
4 tzas Pan molido
½ tza Parmesano rallado

Para la salsa:
4 pzas Jitomate troceado
¼ pza Cebolla troceada
1tza Puré de tomate
2 cditas Albahaca
1 tza Queso tipo manchego rallado
1 tza Queso provolone rallado
1 tza Queso Chihuahua rallado
Aceite, sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Para la salsa, en un sartén con aceite caliente sofreír cebolla, añadir jitomate y ajo en polvo y cocinar hasta soltar jugos. Añadir puré de tomate y albahaca y cocinar unos minutos más. Colocar en la licuadora y procesar hasta obtener una salsa lisa y homogénea. Rectificar sazón.

2. Para la milanesa, salpimentar milanesa de res por ambos lados, enseguida cubrir con harina, huevo y pan molido. En un sartén con aceite caliente cocinar las milanesas hasta obtener un tono dorado y textura crujiente. Cubrir la superficie con salsa, queso y hornear hasta fundir.

3. Para el montaje, servir caliente y, si lo desea, acompañar con ensalada al gusto.

Sigue más noticias de tus artistas preferidos en el sitio oficial de Las Estrellas dando clic aquí.