¡Para chuparse los dedos! Chef Yogui te comparte esta práctica y deliciosa receta con la que sorprenderás a todos en casa

Cocina Enfrijoladas con chorizo y queso panela

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¡Para chuparse los dedos! Chef Yogui te comparte esta práctica y deliciosa receta con la que sorprenderás a todos en casa

 Ingredientes- 2 tazas de fríjol de olla con caldo, todo licuado + 1 hoja de aguacate tatemada - 1 chile de árbol seco frito- 250 gr de queso panela en trozos grandes- 1 diente de ajo asado picado- 1/2 taza de cebolla picada- 2 piezas de chile de árbol seco frito- 1 pieza de chorizo frito y cortado en rueditas- 150 mililitros de yogur natural sin azúcar o crema- 3 cucharadas de hojas de cilantro picado- 1 atomizador con aceite de oliva[vod id="407571" width="" height="" autoplay="1"]Procedimiento:Freír en un sartén alto el chorizo hasta que este cocido, retíralo y resérvalo para el final de la receta. Ahora con la grasa que quedo puedes empezar adorar la cebolla, el ajo y cuando este bien dorada la cebolla agregar los frijoles licuados y cocina hasta que hierba, pero ten la precaución de mezclar raspando con una espátula el fondo del sartén para que no se pegue. Agrega el chile salpimentar y regresar al fuego a temperatura muy baja solo para mantener la preparación caliente.Descubre más recetas de cocina AQUÍCalienta el comal, con el atomizador rocía un lado de la tortilla, calienta de ese lado, antes de girarla píntala con el atomizador y calienta del otro lado para suavizarla. Repite esta acción con todas las otras tortillas para enseguida pasarla a la salsa de frijol, rellena de queso panela cada una y al acomodarlas en el plato que las presentes cubren con un poco más de frijol.Para terminar la preparación agregar el yogur natural, las rebanadas de chorizo frito y hojas de cilantro.¿Te gustó esta nota?Recuerda visitar nuestras redes sociales y entérate de otros contenidos exclusivos de nuestro programa.Facebook: HOY Twitter: programa_hoyInstagram: programahoyHAZ CLIC AQUÍ para ver lo mejor de tus telenovelas, especiales y programas favoritosNO DEJES DE SEGUIRNOS EN:Twitter: @TelevisaTVmxFacebook:TelevisaTelevisionMXGoogle+Vine: TelevisaTVmxInstagram: televisatelevisionmx