Estamos en la gran final de 'Hoy soy el Chef', donde Roxana Castellanos, Pablo Chagra, Andrea Escalona, Lambda García, Mario Bezares, Arath de la Torre, Karime Pindter y Tania Rincón, tratarán de conquistar el fino paladar de los jueces, ¿quién lo logrará?
Consiente a tu familia con una rica sopa de tortilla al estilo de Hoy soy el Chef
Toma nota y atrévete a preparar una rica sopa para este clima tan frío al estilo 'Hoy soy el Chef'
Por:
Las Estrellas
Imagen TelevisaUnivision
En este primer reto para acercarse al preciado trofeo, las parejas prepararon una rica sopa de tortilla, que si se te antoja para este frío, aquí te dejamos la receta.
¿Cómo preparar sopa de tortilla?
Ingredientes:
- ¼ pza de cebolla, asada
- Un diente de ajo, asado
- 3 pzas de chile pasilla, asado y desvenado
- 3 pzas de jitomate guaje, asado
- 4 tzas de agua
- 2 cubos Knorr
- 4 pzas de tortilla, en tiras y frita
- Una tza de queso panela, en cubos
- 2 pzas de chile pasilla, en rodajas y frito
- Una pza de aguacate, en cubos
- Una tza de chicharrón, troceado
- c/s aceite
Preparación:
1. Para la sopa, colocar en la licuadora cebolla, ajo, chile pasilla, jitomate, agua y Knorr de pollo, procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea.
2. Verter en una cacerola caliente y cocinar hasta hervir, ratificar sazón.
3. Para el montaje, servir sopa de tortilla agregar tiras de tortilla y acompañar con queso, chile, aguacate y chicharrón.
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