Familias Frente al Fuego
Ellos son los Nahum, la familia muégano
Lula, Alex y Momo, son una familia con sazón árabe, pero con domicilio en la CDMX
Por:
Paulina Rodriguez.
La Familia Nahum viene del Líbano y se instaló aproximadamente en la ciudad de México en el año de 1900.
Alan Espinoza
Lula, Alex y Momo, se autodenominan: La familia muégano.
Alan Espinoza
Gracias a los años que llevan viviendo en México, sus comidas suelen llevar bastante picante.
Alan Espinoza
El amor es el elemento principal en su comida.
Alan Espinoza
La mantequilla clarificada es un ingrediente clave en la comida libanesa.
Alan Espinoza
Sus mejores platillos son los que fusionan la cultura libanesa y mexicana.
Alan Espinoza
Tienen como tradición reunirse después de comer para beber café turco. Esta familia disfruta leer el café para averiguar la suerte que les depara el destino y así pasar ratos agradables con sus seres queridos.
Alan Espinoza
En el primer reto de Familias Frente al Fuego, los Nahum presentaron un menú totalmente libanés: Shanklish de jocoque, hashweh, keppe naye y de postre, belewe.
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