Este jueves 26 de junio en ‘Hoy Soy El Chef’, las parejas finalistas tuvieron que preparar unas deliciosas empanadas argentinas para chuparse los dedos.
Aprende a preparar empanadas argentinas como en ‘Hoy Soy el Chef’
Te compartimos la receta para preparar este delicioso platillo como lo viste en Hoy Soy El Chef
Por:
Las Estrellas
Si quieres hacerlas en casa, aquí tenemos la receta para ti.
¿Cómo preparar empanadas argentinas?
Ingredientes
6 pzas de Discos para empanada argentina
Para el relleno:
- 1 tza de Queso tipo manchego, rallado
- 1 tza de Granos de elote amarillo
Para el chimichurri:
- 1 tza de Hojas de perejil
- 1 cda de Orégano
- 3 pzas de Ajo
- 1 cda de Hojuelas de chile
- 1 tza de Aceite de oliva
- 3 cdas de Vinagre blanco
c/s Agua
c/s Aceite, sal y pimienta
Procedimiento
1.- Para las empanadas, rallar queso y combinar con elote. Colocar una porción de la preparación al centro de cada disco de empanada, con ayuda de un dedo humedecer las orillas con agua, doblar a la mitad y con ayuda de un tenedor cerrar las orillas.
2.- Freír en suficiente aceite caliente hasta dorar y escurrir en papel absorbente.
3.- Para el chimichurri, picar perejil, colocar en un tazón junto con el resto de los ingredientes y mezclar hasta integrar perfectamente, rectificar sazón.
4. Para el montaje, servir las empanadas y acompañar con salsa chimichurri, al gusto.
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