Es una receta a la antigüita de abuela. Dejas como 15 o 20 en .

Hey! Oye.

Con. Qué receta nos vas a compartir?

Hoy te voy a enseñar a hacer unas albondiguitas de hígado de pollo. Primero hay que limpiar los higaditos.

Yo le pongo a veces los corazones de del pollo porque hay mucha gente que le gusta. Entonces también se los agrego.

Cuando fue la receta? Yo no me acuerdo, pero este era una receta típica de mi mamá de checoslovaquia, que ella nos la hacía por nutritiva y sabrosa.

Naciste en perú, tu mamá es checoslovaca, pero eres mexicana. Pero soy mexicana, soy mexicana de corazón.

Tengo hijos mexicanos. Mi marido era mexicano.

Voy a machacar la mantequilla, el ajo, el orégano y le yo le agrego la sal y la al gusto, la sal y la pimienta. Aquí lo voy machacando.

Claro, haces como. Una pomada.

Pomada. Ajá, así es.

Para que se integre bien con el. Con el higadito.

Y cuántos nietos tienes? Tengo diez nietos.

Tengo diez nietos a los que adoro. Los quiero mucho, la verdad.

Han sido mi pasión. Vamos a echar esto aquí.

Esta masita. Y ahora le voy a agregar el pan molido y le voy a agregar .

El perejil es fresco y picadito, el huevo ahorita lo batimos. Con un huevito.

Solamente. Sí, con un huevito.

Quieres que te ayude? Por favor?

Jajajaja. Y un tipo muy importante es para quitarles lo amargo.

Y cuál es el punto? Ya cuando está todo integrado que puedas hacer las bolitas de de los higaditos voy a poner un poquito de aceite.

Yo generalmente lo hago para que no se me pegue la la masa. Generalmente lo que hago es mojar tantito la cuchara para que no se pegue.

La masa. Entonces le vuelvo a mojar la cucharita para que no se pegue.

Es una receta a la antigüita de abuela. Dejas como 15 o 20 minutos a que se cosan.

Ya sirves la sopa. Okay, boba.

Mmm. Espero que te guste.

Me harías favor de servir? Claro.

Qué bonito esto. Muchas gracias.

A ver. Mmm.

Mmm. Muchas gracias por esta receta.

Qué bueno que te gustó. Y ustedes también preparen en su casa, porque es muy saludable eso.

Y si ustedes también tienen una abuela o un abuelo con una receta espectacular, escriban a mis redes sociales que les caigo