Azucarero. La batidora y la olla exprés woooohoooo.

Sophie, colega, colega. Colega.

Caray. Colega, tu eres , en una fecha histórica, una receta inolvidable para hoy.

Cocinamos balón futbolero. Así es.

Todos anotando, ya sabes, todos anotando que este belleza del sabroso ya va empezando, miguel. Y me vas a ayudar.

Por favor, vente para acá. De este lado.

Parte tenemos por acá. Les voy a contar algo mientras agrega sal y pimienta la milanesa de res.

Ahí les va la inspiración. Por dentro es un relleno de torta acompaña la milanesa.

Perdóname que estás abriendo. Así lo noté.

Salió sal y pimienta y ya sabemos. Magaly, acuérdate que la pimienta es menor presencia que la sal.

Ahora una piel ultra turbo crujiente no está bien siempre aquí. Aquí ya es diferente.

Ya me ponía payaso. Aquí tengo que hacer un osito vale eso, pollito.

Exactamente como lo dice pollito miguel y estamos haciendo doñita, estamos haciendo que estamos haciendo una versión ultra turbo sencilla de la milanesa, una práctica, una práctica milanesa como esta. Exactamente.

Ahora ahí le va. Le voy a contar algo.

Estas hojuelas cuesta. Como no le pusimos el tono de la harina y del huevo, hay que darle sus buenas mentadas.

Esta sí hay que pegarla. Pero sabe qué?

Va a ser darle paso a esta receta. Vamos, la siguiente también es del cereal hojuelas de maíz, hojuelas de maíz trituradas.

Con práctico. Y ahora sí, caray, esta fondita se convierte en un taller de balón de balones de fútbol.

Y para esto necesitamos un par de trucos de mago. Primero, mi polito.

Me vas a echar la mano por acá? Yo te digo algo, yo traigo algo con los trapitos y la limpieza.

Me encanta. Si siempre te quedabas limpiando.

Hoy soy el chef. Ahí le va.

Cuál es la clave de esta receta? Por favor, un cortador de galletas.

Cuestan 54 pesitos. Siete piezas.

Quedó claro? Ahora mi pollito, que vamos a hacer acá?

Tú me vas a ayudar haciendo todavía más de estas. De estas formas tomamos nuestro cortador y vamos a buscar que haya más piezas de la parte blanca, es decir, del pan de caja.

Pero es fundamental tener pan de centeno en casa, porque mi pollito, por qué crees como el balón de lunares? Juré que era rápido, te digo che, una concha.

Pensé que era una cosa. Ya te dije qué tiene que ver la milanesa con la concha?

Es una belleza. Creo que todavía el mérito está en que lo es mucho más práctico ahora.

Claro. Por favor, le pido que tenga un bowl.

Un bowl? Podría ser como este, pero también podría ser de este tipo de recipiente.

Mi toñito, por favor. El punto es que tenga una forma redonda.

Como quien? Como el balón.

Ahora vamos a hacer lo siguiente tú me vas a ayudar de este lado colocamos la primera capa y después te vas a echar la capa que viene. Van a ser puros blancos y vamos repitiendo la forma de un balón.

Miguel y cómo van esas milanesas? Yo las.

Yo lo que te aprendí en la cocina, mi chef. Yo no hago más que darle dos vueltas y ya y nada más.

Pero eso todavía tarda. Para que se cuece?

Ahí va, ahí va. Vean nada más, este es el antes, este es el después.

Veas, pero a ver cómo lo pegas. Ahí va la clave.

Primero no le pusimos nada en el exterior. La primera capa es puro pan y después le voy a decir.

Antes de llegar a este punto de magaly, por favor, va a decir ay, mariano, pero estás desechando mucho recorte. No, doñita, vean nada más la parte última de nuestro balón ya no acepta va a jugar para rellenar esos espacios.

Exactamente un tetris. Y ahora viene tu respuesta.

Magaly vamos a utilizar que su a ser lo que va a lograr pegar cada una de las piezas, va a ser su pegamento polito y de ahí nos vamos tendidos como bandidos porque vamos a colocar nuestro quesito. Pero entonces qué fue lo que magaly llegó a hacer hoy en la mañana, 06:00, milanesa seis, 05:30 ?

Perdóname, milanesa, por favor. Y después de esto, mi polito, te quiero oír gritar quién más nos acompaña?

El jamón. Jamón.

Recordemos que en quien nos inspiramos en el fútbol y en la torta cubana tenemos un relleno de torta cubana. Ahora por favor chavos, viene que su salchicha vea nada más.

Podría parecer que le cabe mucho té, pero no, y después nos vamos a seguir. Con qué?

Con su queso, por favor. Queso.

Para terminar, le voy a contar lo último. Usted va a terminar de colocar esta última capa de quesito.

Gracias, mi polito. Eres un tipazo y va a llegar hasta la parte alta.

Le pido por favor que termine con queso y de ahí se va a ir al horno simplemente para unos cinco diez minutitos a que? A que el quesito se funda para que pegue exactamente, para que pegue usted deje que baje de temperatura y entonces sí ya lo va desmoldar, lo voltea y lo desmolda, lo va desmoldar.

Quedó claro? Lo haces colega?

El verbo desmoldar, el verbo, el verbo desmoldar de la desmoldada. Ahí esta fecha de hoy para usted tenemos un balón pambolero hermano .

Ya eres mexicano