La olla exprés. Caray, familia.

Especialmente para ti. Para hoy.

Cocinamos eso. Gelatina flotante nada más.

Ahí está la gelatina. Mi toñito de su café de olla y está nadando en una tres leches, todos están notando que este bellezón, el sabrosón, ya va empezando.

Eres una bala. Mira, yo de chavito, amor en silencio.

La tabla de multiplicar nunca me la aprendí. Pero qué tal?

Qué ayudar? Por favor, venga.

Sí, claro. De este lado comienza que su café de olla ya no se espera.

El agua rugiendo de caliente. Wow, cómo ruge!

No, pues es que ahora vienen. Qué fue lo que agregué?

Que su café soluble, ya sabe, es directamente de la alacena barabara. Y después, por favor.

Clásicos de su café de olla de este exitazo de todo, por favor. Si directamente es que su canela canelita.

Oigan, este. No sabíamos si hacerle un padrísimo.

Bebé, piloncillo, bebé. A ver, nada más.

Qué belleza! Qué parece como recuerdo .

Recuerdo de su bautizo, ya sabe. Vamos a colocarlos acá.

Suficiente. Que ponemos un poquito de más porque no nos gusta andar recortados.

Ahora qué hacemos acá? Dejar que el agüita le vaya dando ese tono, se vaya fundiendo, le vaya el sabor que buscamos.

Hoy nadie nos engaña. Por qué?

Aquí hace falta algo y ese es el que nos falta. Es un truco de mago llamado grenetina.

Claro, para lograr que nuestro café de olla se convierta en gelatina. Oigan, y cómo es eso?

A ver, mariano, explícanos. Muy sencillito.

Mire, usted va a ir a la comprar una cajita de grenetina. Vienen con cuatro sobres, si bien bárbara , 20 pesitos y usted solo va a utilizar un sobre de grenetina y lo va a hidratar antes de seguir con el pachangón.

Pero no es agua. Y como sea al tanteo no vea nada más nuestra erika por favor nos va a modelar la fórmula de la grenetina y dice así son cinco tantos de agua por uno de grenetina.

Ahí le va la grenetina, el del sobrecito que le platicaba mide aproximadamente una cucharada, le va a poner cuántas cucharadas. 551 tanto de grenetina por cinco.

Ok, mira, no pasa nada. Las matemáticas.

Yo andaba bien metido en el amor, en silencio por cinco estábamos en amor, en silencio. Ahí está muy muy sencillo.

Necesita que el agua esté caliente, no necesita que el agua esté caliente. Gran pregunta.

Y vean nada más cómo le va a quedar? Bien hidratada.

Se hace como una mancha voraz y la llevamos ya en esta, en esta textura. La llevamos directamente a ese cafecito que se va a estar fundiendo.

Quieren que su piloncillo bebé, como lo veíamos de este lado la canelita. Ahora por favor erika, me vas a ayudar de este lado vamos a colocarlo de en donde en un refractario porque necesitamos que tome esa esa forma y una vez que lo dejamos ahí qué vamos a esperar a que baje de temperatura y después la llevamos al refrigerador con la intención de que de que cuaje justo como está, ahí está, pero no la necesitamos en bloque.

No estamos haciendo una casa, no es un ladrillo. Qué vamos a hacer con ayuda de la punta del cuchillo?

Le vamos a dar forma. Ahora le voy a pedir a la bebé que me ayude, por favor, haciendo estas líneas para tener un resultado como este.

Y por favor, erika, tú me vas a ayudar con una favorita de la pastelería y se trata de sus tres leches directamente al bowl. Ok, colocamos que ahora su leche condensada no la sabe bien .

Feliz con esta leche condensada puede usar esta por favor? Es tuya.

Ahora, una vez que colocamos la leche condensada viene la leche evaporada y finalmente la media crema. Acá se parecen pero sin duda no son lo mismo, pasan por procesos distintos o se le agrega azúcar o no se le agrega.

Pero ahora está también por favor, las tres, repito, leche condensada, leche evaporada y media crema. Integramos sabroso como eres tú mi erika para eso del meneo.

Muy bien, aquí eso, eso. Sin duda eres una buenaza.

Por favor. Y ahora vean nada más con este postre que va a sorprender a su familia.

Yo lo siento, la verdad. Como está rico, está bien bonito.

Cómo huele de rico. Huele bien.

Hola. Desde sus casas ya les daría agua.

Huele bien. Rico este.

Se le puede poner esto. Queda como una nieve.

Como un helado. Va.

Sabes que va a quedar cremosito. Yo lo describiría como cremosito.

Mayra. Erika.

Justo lo que estabas preguntando. Mira, yo.

Perrito callejero. Siempre saco las cosas con leche.

Como le va a quedar? Las tres leches van directamente en la gelatina.

Por favor, es tuya. Ahora.

Ahora? Si.

No voy a compartir contigo. No me ven, no me ven, decía con los chavos de allá para terminar teniendo estas grandísimas invitadas en esta su fondita para hoy