Capa de esto, la lasaña de la salsa que tenemos hecha le ponemos encima, le vuelves a seguimos con más. Vuélveme eterno.

Maritza me dijeron que tu lasaña es muy especial porque muestras, por favor. Claro que sí.

Vamos, vamos a empezar a freír con un poquito de aceite. Había platicado y luego la cebolla.

Y yo lo hago así, esto ya es esto. Y en qué más lo usas?

Para lo que tú quieras. La cebolla con el achiote sirve para todo.

Vamos a poner la carne como un kilo de carne, más o menos para un refractario del que vamos a hacer salecita un poquito de pimienta, un poquito de perejil y tienes nietos nomás. Uno de 12 años, luciano, te encanta la lasaña de la abuela?

Mmm, se ve buenísima. Mmm.

Vamos a poner unos cuantos cucharones. Esta lleva la cebolla que hicimos hace rato y luego pones el jitomate en pedacitos y pues hasta que te salga esta maravilla de salsa.

Y ahora vamos a hacer un poquito de salsa bechamel. Pones un poco de mantequilla como una taza llena de harina, lo sofríes bien, vas poniendo la leche.

Sal , un poquito de pimienta y ahora sí, ya vamos a empezar a armar. Engrasamos un molde con mantequilla, mantequilla y vamos a poner.

Así . Por eso pones dos capas de esto.

Ahí es donde viene lo mexicano. Nací en el ecuador y allá.

Allá las hacemos pero con espinacas. Un poquito de tu salsa blanca o bechamel?

Queso manchego, pues vuelves a poner tu capita de la pasta de la lasaña. Ajá.

Mira, vamos poniendo un poquito de rajas otra vez. Vamos a poner la salsa quesito.

Al final ponemos una capa de esto, la lasaña de la salsa que tenemos hecha le ponemos encima, le vuelves a poner quesito manchego. Qué rico.

Ya estoy babeando. Estoy babeando de verdad.

El toque final más parmesano. Vamos a meter al horno como una hora más o menos.

Está buenísimo. Pues vamos a probarla.

Provecho.