¿Se te antoja preparar algo dulce y delicioso en casa y que toda la familia ayude a cocinarlo? Tenemos la receta ideal para ti: ¡Buñuelos de viento! 'Hoy Soy El Chef', en su recta final, te dice cómo realizar este platillo que encanta a todos.
¿Quieres preparar buñuelos de viento? Hoy Soy El Chef te dice cómo
Hoy Soy El Chef te deleita con una dulce receta para preparar en casa en compañía de toda tu familia
Por:
Las Estrellas
¿Cómo preparar buñuelos de viento?
Ingredientes:
- 1 pza Huevo
- 3 cdas Azúcar
- 2 tzas Leche
- 1 tza Harina
c/s Aceite
- 2 tzas de Azúcar
- 1 cda de Canela
Para la miel de piloncillo:
- 1 tza de Piloncillo, rallado
- ½ tza de Agua
Procedimiento
1.- Para la masa, licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.
2.- En una cacerola con aceite caliente colocar moldes y reservar un par de minutos. Sumergir el molde en la preparación anterior, y regresar al aceite, cocinar hasta obtener una textura crujiente y tono dorado.
3.- Retirar los buñuelos del aceite y revolver en azúcar con canela.
4.- Para la miel de piloncillo, en una cacerola colocar piloncillo y agua, cocinar a fuego medio hasta obtener una textura similar a la de la miel.
5.- Para montar, servir buñuelos y acompañar con miel de piloncillo, al gusto.
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