‘Gonzalo’, personaje interpretado por Carlos Said en la telenovela “Si nos dejan”, nos ha enseñado que para ser feliz hay que luchar por los sueños y hacer lo que más amas en la vida.
Si nos dejan: Aprende a preparar conchas de nata al estilo ‘Gonzalo’
Carlos Said da vida al personaje en la telenovela producida por Carlos Bardasano
Por:
Santiago Mobarak.
Imagen Televisa
En su caso, la cocina es su pasión y a lo largo de toda la historia, ‘Gonzalo’ realizó varios postres, como panes y pasteles, los cuales son su especialidad.
Si eres fan del personaje y de la cocina, aquí te dejamos una receta para preparar conchas de nata para chuparse los dedos.
Receta para preparar conchas de nata
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 500 gramos de harina
- 125 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1/2 tazas de leche tibia
- 15 gramos de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de mantequilla
Para la cubierta:
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar glass
Para el relleno:
- 2 tazas de nata
Luego de que saliera a la luz su fugaz amorío con Fedora, Gonzalo quiere enmendar su comportamiento y le pide perdón a su mamá.
Video Gonzalo se disculpa con Alicia
Preparación:
1.- Para el bizcocho, mezcla la harina con la sal y la levadura, agrega la leche y los huevos. Trabaja hasta integrar y agrega el azúcar en dos partes hasta incorporar completamente. Agrega la mantequilla poco a poco e integra hasta obtener una masa suave y elástica. Fermenta por una hora y poncha.
2.- Para la cubierta, bate la mantequilla, agrega la harina y el azúcar glass. Enfría y utiliza para cubrir.
3.- Divide la masa de 40 gramos y bolea, coloca encima la cubierta; fermenta por 20 minutos y hornea a 180°C por 25 minutos aproximadamente. Deja enfriar.
4.- Corta las conchas a la mitad y rellena con la nata y cualquier ingrediente de tu elección.
¡Listo, a disfrutar!
No te pierdas “Si nos dejan” de lunes a viernes a las 9:30 p.m. con Las Estrellas.
Fuente: Kiwi Limón.