Prepara barquillos de chocolate al estilo de Hoy soy el Chef: AQUÍ la receta completa

Las cuatro parejas finalistas siguen demostrando por qué quieren coronarse en la gran final de Hoy soy el Chef y la mañana de este 28 de mayo prepararon barquillos de chocolate.

Ante las miradas de los jueces y Andrea Legarreta, Galilea Montijo con Claudia Troyo, Mariana Botas con Jessica Segura, Andrea Escalona con Jimena Longoria y Elizabeth Álvarez con Gloria Sierra lo dieron todo en la preparación dulce.

¿Quieres la receta completa de los barquillos de chocolate? Hoy soy el Chef te la da

INGREDIENTES

1 tza Harina
1 pza Clara de huevo
½ tza Aceite
2 cdas Azúcar
½ cda Fécula de maiz
1 cda Esencia de vainilla

Para el relleno:
1 tza Crema de avellana
8 pzas Rebanadas de manchego

1 pza Kiwi
1 pza Pitaya

PROCEDIMIENTO

1. Para la pasta, en un bowl mezclar harina, clara, aceite, fécula y vainilla. Batir hasta deshacer grumos y añadir mantequilla. Añadir más leche si es necesario hasta obtener una mezcla fluida.

2. En un sartén de teflón verter la mezcla de los barquillos y esparcir hasta cubrir la superficie. Cocinar a fuego medio por ambos lados. retirar del fuego, rellenar con queso y chocolate.

3. Enrollar y regresar a fuego hasta dorar un poco más.

4. Para el montaje, servir los barquillos y, si se desea, acompañar con café de la olla.

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