Cocina Chef Ricardo Muñoz 25 abril

MANGO MANILA

Ingredientes:

3 mangos manilas pelados y en cubo

1/4 de jitomate picado

1/4 de cebolla picada

1/4 taza cilantro picado

1 cucharadita de chile serrano picado

3 cucharadas de salsa de pescado

sal la necesaria

Procedimiento:

Se mezclan todos los ingredientes y se sirven sobre pechuga azada o carne de res o cerdo azado.

Tip: EL mango verde puede rebanarse y añadirle sal y chile molido para hacer una golosina saludable.

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