Cocina: Pozole hidalguense

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HOY cocina con nosotros Yuriudi Bustos ganadora de la Competencia Nacional de Pozoles

Yuriudi es originaria del Estado de Hidalgo y actualmente es la ganadora de la Competencia Nacional de Pozoles, ganando su receta de cómo preparar el Pozole de Borrego.

´Antes de esta competencia, Hidalgo no tenía una receta propia original de pozole y yo le agregue como ingrediente principal la barbacoa que es tradicional del Estadio´