¿Cómo preparar galletas de nata al estilo 'Hoy Soy El Chef'? Aquí te lo decimos

En cada emisión de 'Hoy Soy El Chef' se preparan dos platillos: uno principal salado y el delicioso postre para encantar el paladar. Las parejas de este jueves 29 de mayo, Karime Pindter y Tania Rincón y Vielka Valenzuela y Raquel Bigorra, cocinaron unos chilles rellenos y unas galletas de nata.

Si quieres aprender a preparar este rico postre, aquí tenemos la receta para ti.

¿Cómo preparar galletas de nata al estilo 'Hoy Soy El Chef'?

Ingredientes

Galletas:
- 2 tzas de Harina de trigo
- 1 cdita de Polvo para hornear
- 1 cda de Canela, en polvo
- 1 pizca de Sal
- 1 tza de Nata
- ½ tza de Leche condensada

(4 porciones)

Para la salsa de chocolate:
- 1 tza de Crema para batir
- 1 cda de Mantequilla
- 2 tzas de Chocolate blanco
C/s Frutos rojos

Procedimiento

1. Para las galletas, en un recipiente mezclar harina, polvo para hornear, canela, sal y azúcar. Añadir a la mezcla, nata y leche condensada. Integrar todos los ingredientes.

2.- Amasar hasta lograr una textura lisa y ligeramente elástica. En caso de estar seca, añadir un poco más de nata.

3.- Extender masa sobre una superficie y cortar con ayuda de un cortador de galletas.

4.- Cocer en un comal o sartén antiadherente a fuego bajo. Cuando estén firmes al tacto significa que están cocidas.

5.- Para la salsa, en una cacerola colocar crema para batir y mantequilla, cocinar hasta hervir. Retirar del calor y añadir chocolate, remover hasta fundir.

6.- Para el montaje, servir las galletas, acompañar con salsa de chocolate y frutos rojos al gusto.

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