Receta de Pinches famosos: Emir Pabón prepara “Ensalada de Salmón”

El doceavo capítulo de ‘Pinches famosos’ tuvo como invitado al actor y cantante de Grupo Cañaveral Emir Pabón, quien junto a nuestra repostera Georgina Carrasco mejor conocida como 'Dulzura', preparó una “Ensalada con Salmón” con ingredientes que ya tenían en su alacena y refrigerador.

A continuación te damos los ingredientes y el modo de preparación que utilizaron:

Ingredientes

-Salmón
-Espinacas
-Lechuga
-Calabaza
-Brócoli
-Apio
-Nopal
-Kale
-Almendras
-Pera
-Cebolla
-Queso
-Aguacate
-Hemp
-Arándanos
-Aceite de cacahuate
-Sal y Pimienta

Preparación

-Prepara la ensalada fría como más te guste.
-Cocina la ensalada caliente a tu gusto.
-Preparar salmón con piel: En un sartén con lumbre súper alta coloca el salmón con su piel directo al sartén.
-Sazona la parte de arriba con pimientas, hierbas y sal.
-Tapa con una tapa de olla y baja la lumbre.
-Manténlo tapado hasta que esté al punto que desees ya sea bien cocido, sellado o termino medio.
-Retira del sartén, retira la piel y reserva.

Emplatado

Monta todo en tu plato y decora como más te guste combinar tus verduras.

¡Disfrútalo!