Receta de Pinches famosos: Adrián Di Monte prepara “Tacos de arrachera sin tortilla”
El octavo capítulo de ‘Pinches famosos’ tuvo como invitado a Adrián Di Monte, quien en compañía de la repostera Georgina Carrasco preparó "Tacos de arrachera sin tortilla" con ingredientes que el actor de Cita a ciegas ya tenía en su alacena y refrigerador.
A continuación te damos los ingredientes y el modo de preparación que utilizaron:
Ingredientes:
Para la costra:
-Queso manchego
-Queso cheddar
-Queso Oaxaca
-Salpimienta
Para el guacamole:
-4 aguacates
-1 jitomate
-Cebolla al gusto
-Ajo al gusto
-Sal al gusto
-Pimienta
-6 limones
-Salsas tipo soya
-Aceite de oliva
Para el taco:
-800g de arrachera previamente marinada
Preparación:
-Prepara el guacamole a tu gusto con los ingredientes que indica la receta
-Prepara la carne a tu gusto.
-En un sartén bien caliente y a fuego lento sirve los quesos formando un círculo
-Espera a que se vea doradito por la parte de abajo para voltear
-Una vez que esté dorado voltea y termina de preparar
-Retira del sartén y dobla la costra para hacer la forma de una tortilla
- Reserva
-Sirve el guacamole en la costra de queso para hacer tacos, la carne y lo que gustes
¡Disfruta!