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Destilando Amor Capítulo 77 Completo: Ardiente pasión
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¿a sus órdenes? A mí, tráiganme un tequila reforzado.
A mí lo mismo, por favor. Pero el mío, de ardiente pasión.
Ahí le dejé unas muestras en el bar. Señorita, entonces para mí también ardiente pasión.
A ver, dígame, ¿qué se le ofrece? Tenemos varios problemas.
El primero tiene nombre y apellido. Se llama aarón montalvo.
¿ah, sí? ¿a qué se refiere?
Se ha convertido en un dolor de cabeza para nosotros. Especialmente para gaviota.
Desde el principio del viaje, ha tratado de incomodarla ante el grupo. Es agresivo, es cortés.
Yo le había comentado a usted que no me gusta que le hagan daño. No me extraña de él.
Pues bien, aarón montalvo está empeñado en que gaviota no vaya a la hacienda. Y yo le advertí que si ella no va, la visita quedaría cancelada.
No tomaré una decisión. No tomaré una decisión hasta saber su opinión.
En este momento yo soy el único que puede dar órdenes en la montalveña. Así que voy a resolver ese problema.
¿qué más? También lo ha ocasionado su primo.
Y está relacionado con su tequila. Mire, no acostumbro intervenir en problemas de tipo familiar.
Pero mi trabajo es defender la imagen de los destilados. Y en este caso, del suyo.
¿a qué se refiere? A que aarón...
Solo ha hablado peyorativamente de su producto orgánico ante sus posibles clientes. No me extraña.
Ya le dije que lo voy a resolver. ¿y qué más?
Existe otro problema. Y creo que usted sabe cuál es.
Quisiera que lo aclaráramos de una vez por todas. Los tres tenemos que trabajar juntos.
Y es mejor que lo hagamos sin tensiones. Sí, sí, verdad.
Es mucho mejor que evitemos las tensiones. Hablemos del problema real.
Aquí lo que pasa es que a usted le gusta la mujer que yo amo. Como supongo que otros habrán tenido la idea de regalarte flores, espero que esta orquídea sea lo suficientemente peculiar para que la distingas de entre otras.
Ella, al igual que tú, es su única. Hoy celebro más que nadie el hecho de que existas y que estés cerca de mí.
Feliz cumpleaños, mi amor. Rodrigo.
No solamente estoy seguro de que le gusta, sino que como que se está enamorando de ella, ¿verdad? ¿no?
No va a ser... Ingeniero, no tengo la intención de entrar en discusiones de tipo personal.
Lo que quiero es ponerle punto final a estos incidentes por el bien de gaviota. ¿incidentes?
Yo diría que son fricciones. Y claro que le podemos poner punto final.
Pero, ¿cómo quiere? A ver.
¿cómo quiere que yo no me ponga celoso cuando le llamo por teléfono a la señorita gaviota y usted está en su habitación? ¿cómo quiere?
Ingeniero, mire. Mire, eso fue un error y no creo que...
Ya sé lo que me va a decir. Fue un equívoco, otro equívoco, cuantos equívocos, oiga.
No tenía la menor intención de discutir eso con usted. Solo quiero avisarle que esta mañana hubo otro incidente que se puede tomar como un equívoco más.
¿incidente? ¿otro incidente?
Sí. A ver, ¿qué incidente?
Hoy temprano pasé a saludar a gaviota en su habitación. ¿a su habitación?
La puerta estaba abierta. Y entré para felicitarla por su cumpleaños.
Ay. En ese momento cruzó su primo aarón y ahora está insinuando que gaviota y yo pasamos la noche juntos.
No me diga. Por razón tenía tanta prisa de hablar conmigo, ¿verdad?
Para que yo evitara la versión de mi primo. No tengo ningún afán de justificarme con usted.
Lo único que me preocupa es que gaviota trabaje tranquila, que mis invitados queden satisfechos de su visita y que empresarios como usted tengan la oportunidad de vender su tequila. Así que, por favor, deje de atormentarla con sus celos.
Porque entre ella y yo no ha pasado nada. No ignoro la relación que existe entre ustedes dos.
Le estoy diciendo la verdad. Entre gaviota y yo no existe nada.
No me lo cree a mí. Créaselo a ella.
A lo mejor tiene razón. Y a lo mejor entre ustedes no ha pasado nada.
Pero sí sé muy bien que usted está tratando de conquistarla, ¿verdad? Se insinúa que la estoy acosando.
Está muy equivocado. No, no, no.
Si yo le estoy insinuando eso. Usted acosarla, ¿cómo cree?
Usted es muy finito. Tiene un estilo bien suavecito.
Tiene un estilo bien peculiar. Siempre tiene el pañuelito para cuando a ella se le derrama la lágrima, ¿no?
Y el hombro para que se recargue por si está sufriendo demasiado. Y la mano amiga, siempre listo para extenderla.
Usted es muy especial, doctor. Usted cuenta con mucho tiempo y mucha suerte.
La suerte que yo no tuve durante tres años de angustia de estarla persiguiendo, de estar luchando por su amor. Yo me encontré todos los obstáculos, todo tipo de ellos.
Pero usted... El único obstáculo que tiene, soy yo, el hombre que la ama.
Ha llegado en un momento muy difícil para gaviota. Y ha sabido ser paciente.
Ha sabido llenarla de detalles. Pero así es como están las cosas.
Yo la amo. Y no voy a desistir de su amor.
Así que aunque usted y yo hagamos todo tipo de pactos, no va a evitar que yo siga luchando por ella. Hasta que seamos felices.
Gracias. Está en todo su derecho de hacerlo.
Lo que le plazca. Por mi parte, en nombre del consejo y en el mío propio, voy a hacer todo lo posible para que gaviota tenga un feliz cumpleaños.
Así que, por favor, deje de presionarla o cuestionarla. Se lo agradecería eternamente.
Está bien. Usted tiene mucha razón.
Hoy es un día muy importante para gaviota. Y yo voy a hacer todo lo posible para que sea el día más feliz de su vida.
Me parece muy bien. Ah, salud y todo.
Apareció justo cuando me estaba bajando del autobús que nos trajo de guadalajara. Dijo que iba a estar todo el día con nosotros porque no pensaba dejarme sola en mi cumpleaños.
Mi hermano está sufriendo mucho, cuñada. Yo creo que los celos lo van a trastornar.
Lo sé, pero ¿qué puedo hacer, daniela? Él debe entender que entre el doctor y yo no existe nada, nada.
Gaviota, entonces hácelo sentir. Demuéstrale que tu amor es solo de él.
Es que entonces solo tendría dos opciones. Convertirme en su amante y pasar sobre isadora y su hijo.
Lo cual no haría jamás, daniela. O renunciar a mi trabajo definitivamente.
Esconderme ahí en mi casa, cruzada de brazos, hasta que rodrigo arregle su situación. Te entiendo, cuñada.
De verdad, te entiendo. Lo único que te pido es que le tengas paciencia y lo comprendas.
De verdad, estoy muy preocupada por rodrigo. Yo creo que si estos meses no pasan rápido, mi hermano va a terminar en un manicomio.
No seas exagerada, no lo digas ni de chiste. No, no estoy bromeando, lo digo de verdad.
Por eso te pido, por favor, ármate de paciencia y tenle consideración. Yo sé que es difícil.
Sobre todo teniendo un jefe tan maravilloso y encantador como alonso santoveña. Tienes razón, daniela.
Voy a hacer a un lado todas las piedras que están en nuestro camino. Ahora mismo voy a hablar con rodrigo.
Ojalá que me crea. Y no preste oídos a los comentarios malintencionados de aarón.
Te deseo suerte. Y ya sabes que cuentas conmigo para lo que necesites, ¿eh?
Hasta luego. No te vi llegar.
¿qué está pasando? Rodrigo sigue celoso por el jefe de gaviota.
Tiene razón de estarlo. Sobre todo teniendo un jefe tan encantador y maravilloso como alonso santoveña.
Me parece ligeramente que está celoso. ¿celoso yo?
Pero, dani, ¿qué quieres que piense cuando te expresas de esa manera? Esto es ridículo.
Dos celosos en la familia. Ya, con rodrigo es suficiente, ¿no?
Además, ¿qué tiende de malo que yo reconozca las cualidades del doctor? No estoy ciega.
Se nota, daniela, se nota. Hazme un favor.
Asegúrate de que gaviota y rodrigo se reconcilien. Así el encantador doctor santoveña quedará libre.
A ti, ¿ok? Elvis, ¿a dónde vas?
Elvis, te estoy hablando. Adiós, adiós.
Esto es alcohol. Mi hermano y elvis celosos por santoveña.
Deje la botella, por favor. Gracias.
Pero qué bien. Veo que están tomando la copa de la paz.
Definitivamente el doctor santoveña es muy hábil, pero muy hábil en el manejo de las relaciones. Ahórrate de tus comentarios, ¿no?
¿qué quieres? No.
No pretendo meterme en la privacidad de los tres. Porque me imagino que ya habrán organizado sus tiempos.
Lo que sí es asunto mío es la visita de la señorita franco a la silla. Mira, respecto a lo de las...
Ya, ya, ya, ya, ya. Ya lo sé.
Me vas a decir que tú heredaste la montalveña. Pero no se te olvide que yo también soy nieto de don amador.
Ya sé a dónde quieres llegar. No te preocupes por la visita de gaviota a la montalveña porque...
¿por qué? Tú no tienes que verla.
Es que... No estás invitado.
Yo no necesito de ninguna invitación para entrar a la montalveña. Te equivocas.
Esta vez sí la necesitas. Vaya, vaya, vaya.
Me excluyes a mí para... Para complacer a tu invitada especial.
¿no se lo quieres ver así? Gaviota no solamente está trabajando para mi tequila.
También viene representando al crt. Y yo tengo estas concesiones con ella nada más por lo que significa en mi vida.
En cambio tú, mi primo hermano, te la has pasado desanimando a los empresarios, envenenando el ambiente con tus socios comentarios. No eres bienvenido en la montalveña.
Si esos vamos, yo formo parte del grupo y exigo. ¡exigo en este instante!
¡tú no puedes exigir nada! No, eres bienvenido y no pienso venderte una sola botella de mi tequila.
Tú lo sabes bien. ¡estoy muy contento!
Doctor santoveña. ¿cuál es la postura del crt?
¿qué es su problema? Usted conoce muy bien mi posición.
Y si el dueño de la hacienda no quiere que usted entre, no podemos hacer nada al respecto. Hable con franqueza.
Y mejor dígame que quiere excluirme del recorrido de promoción. O dejemos este maldito juego.
Efectivamente, no le veo ningún sentido de que continúe con el grupo. ¿se acabó?
Eso sí. Déjame felicitarlo por su labor tan meritoria.
Y también quiero decirle que el recorrido ha sido muy extantivo. Muy excitante.
Y no lo digo más que por usted. Porque el doctor y la gaviota te están utilizando.
Ya, párale. ¿no te has dado cuenta de que entre ellos hay algo?
Mejor cállate. Si quieres seguir jugando el papel de idiota.
Quería que la situación llegara a estos extremos. Nos quitamos un problema de encima.
Por lo menos, ¿no? ¿y ya están catando tequilitas?
Sí. Ah, gracias.
¿qué quieres, uno? No, gracias.
Acabo de ver salir a arón. Lo noté muy alterado.
Ah, sí. Es que parece que se le pasaron un poquito las copas.
Pero te quiero contar algo. ¿qué?
De pronto, de sorpresa, arón decidió renunciar a la gira. ¿cómo?
Bueno, no puedo decir que me alegro porque es un invitado del consejo. Pero, en lo personal, pues sí me da gusto la noticia.
Además, el doctor santoveña tuvo a favor comentarme lo que pasó en manzanillo. Eh, mira, de verdad que fue un malentendido.
Sí, sí, sí. Parece que este viaje está lleno de malentendidos, ¿verdad?
Sí. Pero no te preocupes porque te prometo que no te voy a reclamar nada, ¿eh?
Prometido. Gaviota, ¿quiere que le pida algo de tomar?
¿una tequila? No, no, muchas gracias.
En realidad vine a decirles que nuestros invitados nos están esperando en el lobby. Vamos, vamos, vamos.
Eh, la cuenta, por favor. No, no, no, yo la pago, señorita, por favor.
Gracias. De nada, doctor.
Espérate. De casualidad, ¿no encontraste una flor en tu cuarto?
Ay, sí. Está hermosa.
Muchas gracias. ¿te deja que te guste?
Mucho, mucho. Oye, ¿el doctor santomeña ya te hizo tu regalo de cumpleaños?
¿sí? No, bueno...
¿cómo no? ¿sí o no?
Eh, bueno, sí. Bueno, ¿qué te dio?
¿qué te dio? ¿chocolates?
No importa, no importa. ¿un otro libro?
A ver, ¿para qué lo quieres saber? ¿flores?
¿flores? Sí.
Bueno... ¿rosas?
¿tesantemos? ¿tulipanes?
No. ¿orquídeas?
¿también te dio una orquídea? Sí.
Pero la tuya para mí es especial porque me la diste tú. ¿qué pasa con ustedes?
Ya vamos, ya vamos. Vete adelantando y mientras pago la cuenta.
¿cómo hubiera querido regalarle algo original? Voy al gimnasio.
¿y para qué vas a sudar la gota gorda? Si así estás rete bien ponchado.
Te voy a preparar una sopa de elote y verdolagas con espinazo. Tengo cosas que hacer.
No voy a venir a comer. ¿te guardo un taco para la noche?
No sé a qué horas vaya a llegar. Te pasará la mina, hilario.
Que poco a poco se le saca el agua al coco. ¿y por qué sofía se enojó con francisco?
Porque estoy completamente segura que anoche se encontró con su pantera. ¿te acuerdas?
Con esa con la que anda en el pueblo. No.
Dudo mucho que tu marido tenga amores con una puebladina. Yo sé por qué lo digo.
Francisco se ha portado muy extraño conmigo. Desde aquel día que le encontré la camisa sin botones y sucia.
Sí te acuerdas, ¿verdad, isa? Pues desde entonces no tenemos intimidad.
No ha vuelto a estar conmigo. Siempre está cansado.
¿tú qué sabes de estas cosas? ¿tú crees que me engaña con una o con varias?
La verdad yo creo que se trata de una nada más. Debes tener muchísimo cuidado, sofía, porque seguramente es otra gaviota.
Perdón, perdón. Pero es que realmente estamos obsesionadas con el cuento de la gaviota.
Siempre terminamos hablando de ella y todo lo que pasa se lo achacamos. No me importa si es una gaviota o no.
Pues es que francisco me engaña. Estoy perdiendo a mi marido.
Sofía está furiosa pero ella se le quitará. Es que no sabes, estefana, qué noche era anoche.
Isadora se está convirtiendo en un vicio para mí. Solo de recordar nuestro encuentro.
No sé, sonrío. Me dan ganas de correr a verla.
Podemos bajarnos para contemplar el paisaje. No, no, no, no, no, no, no, no.
Sígase, sígase. Yo le voy a indicar en dónde allá adelante hay un lugar mucho más espectacular para tomarse fotos.
Y sí. Prohibió la visita a la hacienda.
¿y tú lo permitiste? Bueno, ¿qué creías que hiciera?
¿que entrara a la fuerza o qué? ¿eh?
Todo el derecho de ir allá cuando te dé la gana. Me imaginé que algo así iba a pasar.
Pero no te alteres, de por sí estás loca. Ese triángulo no va a durar mucho.
Es una bomba de tiempo, minerva. Y yo me voy a encargar de que explote.
Bueno, ¿y ahora qué piensas hacer? Me imagino que vas a regresar.
No, no. Pienso dedicarme a algunos puntos pendientes que tengo por la zona.
De hecho, ya hice un par de citas esta tarde con dueños de otras marcas para distribuir sus tequilas en diversos países. Llama en la noche.
Entonces, ¿cuándo regresas, aarón? Yo creo que pasado mañana.
Pienso reincorporarme al recorrido. Espero que te comportes, ¿eh?
Amorosito, eso no tienes por qué decirlo, ¿sí? No te ofendes.
Es una de mis especialidades. Espero que tengas un plan de actividades muy, pero muy intenso.
Pienso dedicarte dos días enteros. ¿qué te parece si pasamos el día en guadalajara?
Excelente. Pero eso sí, te advierto que tengo que regresar esta noche.
¿qué te parece si vamos a tu habitación? Porque necesito cambiarme.
Bueno. Reservé una suite alejada del grupo para disfrutar nuestro encuentro con absoluta privacidad.
Besito, besito. Preparen sus cámaras, señores, porque miren nada más qué paisaje tan hermoso.
Mariana. Usted tiene razón.
Este paisaje agavero no se parece a ningún en el mundo. Es excepcional.
Allá atrasito, adelante de esas montañas, está el pueblo de tequila, cabecera del municipio del mismo nombre. Efectivamente, cuenta con 207 localidades, siendo las más importantes el salvador, san martín de las cañas, santa rosa y el potrero de los rivera.
El año pasado la unesco nombró estos paisajes agaveros patrimonio de la humanidad. En el estado de jalisco se produce más del 90% del agave y tequila de toda la zona de denominación de origen.
En números cerrados, este año estamos cultivando más de 270 millones de agave. Todo el año se lleva a cabo la jima.
Pero nosotros contratamos trabajadores temporales nada más para la cosecha de primavera, que es la más intensa. Porque ya sabemos que la demanda del tequila es especialmente en los meses de septiembre y de diciembre.
El 47% de la población económicamente activa del municipio se dedica a actividades agropecuarias, como el cultivo del agave, maíz, sorbo y árboles frutales. Y el otro 25% está trabajando en las destiladoras de tequila.
¿por qué no nos llevamos a ver la jima, les parece? Vamos, vamos, vamos.
¿nos parece? Gentlemen, let's continue our tour.
El paisaje es maravilloso, pero en realidad en estos campos se vive intensamente. Todos aquellos que vivimos del agave siempre hemos soñado con estar acostados debajo de un árbol frondoso, cubiertos del sol.
Ah, yo aquí he vivido momentos maravillosos. Cuenta la leyenda que el que se enamora en estos potreros jamás vuelve a ser el mismo.
Nunca se recupera. Porque el amor aquí, señores, es para toda la vida.
¿usted se enamoró aquí? Sí, yo me enamoré de una jimadora errante.
Que nada más venía cada año para la cosecha de primavera. Aquí está bien, pare.
Cuidado al bajar. Bienvenidos, nos estamos esperando.
Pasen, adelante. Gabriela, ¿cómo está?
Pásenle, pásenle, pásenle. Los caballos están por llegar.
Así que quiero que me acompañen. Quiero que vean el proceso de la jima completa.
¡james! Es gente...
¡oh, rodrigo! ¡james!
¡mano! ¿cómo estás?
¡qué gusto! Mira, quiero que saludes a gaviota.
¡gaviota! ¿cómo estás?
Me da un gusto enorme volver a verte. A mí también, james.
James, quiero presentarte a todos los empresarios que el doctor santoveña nos hizo favor de traer. Mucho gusto.
Aquí, como ven, el señor james o'brien no solamente es mi mejor amigo, sino que es nuestro maestro tequilero. Él, con su creatividad, su constancia, sus conocimientos y su sensibilidad, hizo favor de crear ardiente pasión.
Él, personalmente, se encargó de supervisar nuestros cultivos orgánicos, hasta su proceso de destilación y de añejamiento. ¡felicidades!
Gracias, gracias. Señor o'brien, yo a usted la conozco.
Fue uno de los más distinguidos miembros de la unión internacional de ionólogos. ¿así es?
¿y cómo es que ahora ya estás aquí? Es que yo vine por un fin de semana a la montalveña.
Conocí el tequila y mi estancia se prolongó por más de tres años. Esta tierra me atrapó y aquí quiero que me entierren.
Debe ser muy nervioso el niñero mandarlo su tequila. Ya está en las mejores manos.
Yo sé que está en muy buenas manos. Y ahora, señores, vamos a pasar a presenciar el principio de la jima del agave.
¡buenas, buenas! Bien, bien.
¿cómo estás, rosalba? ¿cómo estás?
¿cómo estás, muchacha? Qué gusto verte.
Bienvenida, gaviota. Mariana, ¿por qué le llaman gaviota a los trabajadores?
Bueno, es que así me conocen aquí porque yo fui jimadora. Cada año venía a la montalveña a jimar agaves con mi mamá.
Sí. Me conocí en estos campos, señores.
Ella cantaba y cantaba y cantaba mientras jimaba. Por eso la jima de primavera es para mí tan importante.
Nada más por ella. ¿cómo ven?
El consejo cuenta con una persona de amplia experiencia que ha hecho todo el recorrido de la cadena agave -tequila. Bueno, no todo, doctor.
¿cómo que no? Le falta muy poco.
Fue jimadora. Estuvo en una importante empresa tequilera.
Fue pieza clave en la campaña de prevención de plagas y enfermedades del agave. Ha trabajado como promotora a nivel nacional e internacional de la imagen de la cultura del tequila.
Y gracias a su impecable labón, posiblemente ocupará un cargo importante en alguna de nuestras oficinas en el extranjero. Será una bellísima embajadora del tequila.
Magnífica idea, mariana. Excelente idea.
Vean estas piñas. ¿habían visto algo igual?
Esto es pura piña. Miren esos agaves.
Tienen ocho años de edad. Como verán, para sacar un cultivo orgánico de calidad se necesita un cuidado muy especial.
Mi padre, que en paz descanse, él personalmente se encargó de escoger todos estos campos y hasta los hijuelos. Nosotros no usamos abonos que contengan fertilizantes tóxicos o químicos que ya están comprobados que son dañinos para la salud.
Tampoco usamos herbicidas ni pesticidas porque la limpieza de todos estos campos se realiza completamente a mano, señores. Y para el proceso de destilación se utiliza una sanitización especial que es diferente a la que se utiliza para los tequilas comerciales.
Pero, ¿cómo controlan plagas y enfermedades del agave? Los organismos de certificación internacionales permiten el uso del sulfato de cobre orgánico para protegerlos, además de las medidas fitosanitarias que aconseja el crt para los cultivos en general.
El control ecológico se siente en el aire. Escuchen, escuchen el canto de los pájaros.
Sí, qué lindo el canto de los pájaros. ¿por qué no vamos a ver el proceso de la jima del agave como ya les había indicado?
Por favor, pasen. ¿qué te pasa?
Es lo que yo te pregunto. Desde que subimos al autobús el doctor santoveña y tú se le han pasado arrebatándose la palabra como compitiendo a ver quién sabe más.
Pues si vamos a empezar como queramos. A ver, ¿qué es eso de que el doctorcito te está invitando a trabajar allá al extranjero?
¿qué oficinas del crt te gustan más? ¿las de madrid o las de bruselas?
Rodrigo, yo qué sé. Eso es algo que se le ocurrió a mi jefe a última hora.
Pues, ¿qué ocurrió? ¿y tú te quieres ir?
Rodrigo, ni siquiera me lo han propuesto. Aunque te haya pedido que nuestro trato se limite a cuestiones de trabajo, no significa que mis sentimientos hayan cambiado por más y más que a nadie en el mundo.
Pero por más amor que haya, si se pierde la confianza, perderemos todo. No, si yo confío en tu amor.
No confío. Es en el timurón ese que cada segundo está tratando de robarme tu amor.
Necesito pedirte un favor bien importante. Ese inmigrante que rodrigo le haya cerrado las puertas por complacer a esa trepadora.
Esa desgraciada. Trapear el piso con nuestros apellidos.
¿qué sigue después de esto? ¿qué demonios me ven?
La gaviota ha adquirido demasiado poder. Se echó a la bolsa a secretarios de estado, a todos los miembros del crt.
Hasta doña pilar la está apoyando. Y de rodrigo ni mejor ni hablamos.
No, pero minerva tiene razón. Alguien tiene que ponerle fin a esta situación porque mi hermano ya se está pasando de la raya.
Sí, lo sé. No quiero ni imaginarme a la mujercita poniendo un pie en la montalveña.
Esa roba a maridos. Hoy va a cumplir uno más de sus caprichos.
Y nosotras aquí, derramando bilis. ...
Llamadas tabernas. Se encontraban en el fondo de los barrancos porque ahí abundaba el agua.
Aquí mismo se procesa el agave silvestre en alambiques rudimentarios de barro. De hecho, en la región todavía funcionan dos tabernas.
¿cuánto pesa una de estas? Un porcentaje general de 70 kilos cada una.
Se tiene memoria en piñas de agave de hasta 120 kilos. El primer paso en la elaboración del tequila es el horneado de la piña.
Ahí el calor transforma los almidones en azúcares. Al fermentarse, se convierten en alcohol.
Así es. Ahora,señores,por favor, pasemos a conocer el proceso de la elaboración del tequila ardiente para siempre.
Cuando se cocida la piña, se le extrae el jugo. Nosotros usamos estos molinos mecánicos porque ,como saben,con el tiempo tenemos que incorporar la tecnología moderna para acelerar el proceso de fabricación, reducir costos y aumentar la capacidad de demanda en el mercado.
Tradicionalmente, el molino se llama tahona. Es un espacio circular con una enorme piedra en forma de rueda calada con bestias de carga que la hacen girar hasta dejar blando el agave y sus azúcares disponibles para su fermentación.
Y la fermentación es el siguiente paso para la elaboración de un buen tequila. ¿por qué no observamos ese proceso,señores?
Adelante. Por allá,por favor.
Compañeros ,ahora que disfrutaron el proceso de fermentación los invito a pasar a ver el proceso de destilación. Por acá,por favor.
A principios del siglo xix, todas las destilerías y las haciendas fueron bautizadas bajo los apellidos de sus dueños. Nada más que con una particularidad.
Se les agregó el femenino eña. Así surgieron la montalbeña ,la gallardeña, la floreña,etcétera ,etcétera.
Con la llegada del ferrocarril, los tequilados del mismo siglo, se pudo mandar el aún llamado vino mezcal a otras ciudades de la república y algunas de estados unidos. Y fue hasta 1943 que mi abuelo,don amador montalvo, se dio a la tarea, junto con otros tequileros visionarios, de tratar de proteger el nombre de tequila y obtener la patente.
Efectivamente. Pero no fue sino hasta 1974 que se otorgó el reconocimiento de denominación de origen.
Y en 1997, la acepta. Claro,hasta hace unos meses el gobierno chino apenas reconoció la palabra tequila como una marca de certificación.
Señores,muy bien, ahora pasemos a ver el proceso de añejamiento,por favor. Para que un tequila merezca el nombre de reposado, tiene que permanecer en barrica un lapso mínimo de 60 días.
Por eso ardiente pasión mantiene un tiempo de reposo de 6 meses. Todo esto bajo temperaturas controladas y bajo un sistema de humidificación también controlado.
Ha sido supervisado,por supuesto, por maestros tequileros que a su vez han sido supervisados por nuestra estrella tequilier james o'brien. Yo me siento muy orgulloso de haber participado en la alquimia para la elaboración de este maravilloso tequila.
Adelante,por favor. Vámonos.
Me vas a disculpar,pero yo no voy a entrar a la casa grande. Pero cómo que no,si tú eres la invitada especial.
Yo no quiero tener más problemas con tu familia. Yo sé que para ellos soy una persona poco grata.
¿ah,sí? Ven acá.
Doctor santoveña,aquí la señorita mariana franco,que dice que no va a la comida. ¿cómo?
Gaviota,es indispensable que esté presente. Con permiso.
Siempre le tienes que hacer caso a tu jefecito. Es amigo cuando te conviene ,¿verdad?
Sí. Insisto,en que la única manera de impedirle la entrada al arroba maridos es contarle a doña pilar que esa buscona se ha enredado con santoveña.
Ay,por favor,minerva. Así le llevemos un video de la gaviota y su jefe metidos en la cama,pensaría que es falso porque ha dejado de creer en nosotras.
Y en parte tiene algo de razón. Mira,hablar con la abuela es caso perdido.
Lo que no entiendo es por qué aarón cedió tan fácilmente. Si tú me comentaste que uno de los propósitos era enviarle la vida a la jornalera, ¿y qué hizo?
Nada. Todavía estamos muy a tiempo de hacer algo.
¿no le piensas cuánto está? ¿para qué?
Hay que ponerle un momento al que dijo que todas las esposas celosas son un verdadero tormento para los hombres fieles. Cállate,cállate.
Entró el buzón. Debe estar en una comida de negocios.
¿sí se dan cuenta? Nadie nos apoya.
No me cabe la cabeza que tu marido se haya dejado vencer tan fácilmente. Se lo dije.
Pero al parecer tiene un plan porque me aseguró que esa situación era una bomba de tiempo y que él se encargaría de hacerla explotar. Por eso se va a quedar hasta el final del recorrido.
Pero para eso faltan varios días. ¿y qué se supone que hagamos nosotras en ese tiempo?
¿mirarnos las caras? Bienvenidos a la montalveña ,señores.
Gracias. Ingeniero,usted tiene una hacienda preciosa.
Muchísimas gracias. Estos muros datan de mediados del siglo xviii.
Con el tiempo se fueron agregando secciones completas. Claro,con la guerra de la independencia la hacienda quedó quemada y mis tatarabuelos la reconstruyeron.
Según los anales históricos, jerónimo montalvo contaba con una fábrica de vino mezcal y distribuía su destilado en algunas localidades vecinas. Y con todos los alborotos de la revolución realmente no podemos guardar documentos que nos indiquen quién inició el negocio del tequila.
En esa época ya existían dos familias productoras de vino mezcal a gran escala. Una de ellas era la familia montalvo.
Adelante,señores,por favor. Adelante.
Pasa,pasa,james. Ayúdame con ellos.
Gaviota,quiero que seas bienvenida, que la pases bien,que estés contenta, que estés tranquila y que te diviertas. Es difícil para mí sentirme cómoda.
Recuerdo cuando mi mamá y yo vinimos a ver la telenovela escondidas. Tú nos cachaste la maroma porque rompí una maceta.
Eso no hubiera sucedido nunca. Porque desde entonces ya me había fijado en ti.
Vamos,vamos. Lo siento,tiene una importancia muy grande para toda la familia.
Es como... Las que atraparon nuestra historia enloqueciendo.
Un brazo derecho aquí en la hacienda y su esposa ophelia que nos ha hecho el favor de prepararnos unos platillos deliciosos típicos de la región para que ustedes disfruten. Ellos son como mi familia ,por supuesto.
Por favor,que nos hagas ,patrón. Hola.
Hola. Gaviota.
Sonreí a volver a verlos. Imagínate cómo nos sentimos nosotros.
¿por qué no quieres verte convertida en alguien tan importante? James,¿por qué no me ayudas a mostrarle el resto de la hacienda a los invitados?
Con mucho gusto. Por favor,me sigue por aquí.
Román,ven acá. Ya está todo listo.
Con permiso,voy a disponer de todo para la comida. ¿quieres que te lo dé?
¿cómo pasas a creer ,muchacha? Hoy vienes como invitado especial y así mero serás tratada.
Con permiso. Yo solo conocí a la montalveña por fotografías y está clasificada como una de las más representativas y de mayor tradición.
Es verdad ,doctor. Es hermosa.
No sólo por el esfuerzo,el cariño y la dedicación de mis ancestros,sino por el esfuerzo de mi abuela amada montalvo. Él incluso dejó un mensaje póstumo,obligándonos a todos los descendientes a que la conserváramos igual.
Muy bien,señores,ahora quisiera que me hicieran el favor de firmar el libro de visitas de la montalveña. Oh,muchas gracias,inferiero.
Va a ser una distinción. Mr.
Ward. Gracias.
Doctor santoveña. Usted no se me va a escapar.
Muchísimas gracias. ¿de qué época datan los registros?
Uh,es un libro bien antiguo. La primera firma data desde 1784.
Virrey,matías de galvez ,garcía, madrid y cabrera. Y también está la firma del expresidente sebastián lerdo de tejada.
Mire,también la del generalísimo porfirio díaz ,que como ustedes saben fue presidente de mi país por tres décadas. También hay firmas de ministros de otros países.
Así es. Presidentes.
Y de los más importantes industriales tequileros. Para mí es un honor firmar este libro.
Gracias,doctor. Muchísimas gracias.
A usted. Y ahora toca el turno a la futura anfitriona de este lugar.
¿firmar ese libro? No,pero por favor.
Por favor,entiendeme tú. Dime,román.
Ya pueden pasar a la misa. Todos por aquí,todos.
Vengan,vengan,vengan. Pasen,pasen.
Disculpame,por favor,román. Yo no lo puedo firmar.
Si firmaras, no sabes lo feliz que me harías. Quieres firmar porque si firmaras delante de todos, delante del doctor, eso significaría que te quedarías conmigo,¿verdad?
No,no,no,no. No digas eso.
De verdad es que cada día estás más deschavitado. Sí,te acabo de decir lo incómoda que me siento aquí.
A tu familia se le deben de estar ahí revolviendo las tripas. Y para rematarla me dices que tenga el descaro de estampar ahí mi firma.
No. Pero yo también tengo mis límites.
Doña pilar me permitió la entrada como algo especial. Pero ese de poner mi garabato en un libro tan sagrado, rodrigo,sería una despachatez.
Por favor,trata de entender mis motivos,¿sí? Sí,yo entiendo tus motivos.
La falsificación de productos exitosos. Es un gran problema económico.
No solamente económico ,doctor santoveña,sino social. Porque cualquier persona que consume bebidas adulteradas corre un serio riesgo de salud.
La procuraduría federal del consumidor de nuestro país ,el año pasado llegó a detectar y destruir casi cincuenta mil litros de falso tequila. Esa porquería aquí la llamamos huachicol.
¿huachicol? Ah,sí,así es.
Se prepara con alcoholes de dudosa procedencia mezclados con refrescos de cola. Imitaciones burdas.
Bueno,y para evitar ese problema el consumidor tiene que estar perfectamente seguro de que su producto está marbetado y con los sellos que garantizan que ese producto es totalmente original. En el crt nos esforzamos en vigilar y certificar cada eslabón de la cadena agave tequila consumidor.
Disculpe,doctor santoveña ,pero ha llegado el momento de festejarle el cumpleaños a la señorita mariana frajo. No ,pero antes tienes que pedirme un deseo.
Quiero que mi rodrigo y yo encontremos la felicidad y mucha salud para mi mamacita. Especialmente para ti.
Mi cumpleaños. ¿qué pasó?
Tiene una llamada. ¿llamada de quién o por qué?
¿para quién? Su esposa.
No puede estar pasando. ¿por qué estás tan enojado,rodrigo?
Pensé que estas horas estarías feliz de la vida disfrutando de tu hacienda con mariana franco. Mira,isadora,en este momento estoy atendiendo a mis invitados,así que te llamo más tarde.
No pensaba molestarte. Solo quería decirte que te extraño mucho y mandarte muchos besitos.
Te paso con sofía,que quiere hablar contigo. Tu hermano está hecho una fiera.
A ver,mira,cuidado. ¿a qué hora se va la mujercita de la casa?
Eso no es asunto tuyo. Por supuesto que lo es ,rodrigo.
Porque no sólo le has negado la entrada a tu esposa, a tu hermana y a tu primo, que ella es el colmo, sino que,bueno,ahora ya no sé qué sigue. ¿que nos saques de la casa de la abuela para meterla a ella?
¿o le vas a pedir a isadora que desocupe el departamento con tu hijo? ¿cuánto más vamos a tener que soportar?
No te metas en mis asuntos. Si excluí a aarón de la visita a la hacienda es porque estaba tratando de desprestigiar mi tequila ante mis posibles compradores.
Y no solamente fui yo, también el doctor santoveña lo sacó del resto del recorrido. A ti te debe parecer muy risible que él esté tratando de arruinar mis negocios ,porque a ti no te importa nada de lo que pase conmigo.
Pero te voy a recordar una cosa. Tú eres mi hermana,eres de mi propia sangre.
Me parece muy extraño que te alíes con mis enemigos. Además te has convertido en una marioneta de minerva y de aarón.
Y tú en el títere de la gaviota. ¿por qué ella tiene amores con su jefe?
¿o es que no te han contado que los vieron juntos en el hotel de manzanillo? Eres un idiota,rodrigo montalvo.
Ella tiene un romance con santoveña, pero no te quiere soltar porque tú representas mucho económicamente. ¡ya cállate!
Tú sacrificando todo por ella y mira cómo te paga. Te está viendo la cara de tonto.
¿hasta dónde piensas llegar? No te metas en mis asuntos.
Eso es todo. ¿qué pasó?
¿qué te dijo de aarón? Que estuvo hablando mal del tequila de rodrigo con los invitados.
Que por eso le prohibió la entrada a la hacienda. Y también que lo excluyeron del resto del recorrido.
¿qué? ¿y por qué te sorprendes?
Aarón es un maldito mentiroso. Me dijo que se iba a reintegrar al recorrido con el grupo.
Ya se imaginarán a que se habrá quedado ese maldito. ¡dale nuestros saludos!
Claro que sí. ¿sabes?
Ella nunca los olvida. ¡rodrigo,rodrigo!
¿estás de acuerdo en que realicemos la carta de tequila? Sí,ya vamos.
¿román? Sí,patrón.
Encargate del mariachi. Señores,muchísimas gracias por su visita a la motalbeña.
Espero que hayan disfrutado de la comida. Ahora los invitamos a la destiladora para la degustación de nuestro tequila.
Rodrigo,rodrigo,¿qué te pasa? ¿tuviste algún problema porque estoy aquí?
No,no. Ningún problema.
Rodrigo,es mejor que hagas la carta con el grupo y yo me regrese al hotel. Es que esta situación es demasiado tensa para mí.
No es sana para nadie. Además,desde que llegué,el doctor y tú han estado en una estira y afloja.
Me tienen así como los nervios de punta. Tú te quedas aquí.
¿qué planes tenemos para hoy? Lo que tú quieras,sí.
Bueno,sí,a tu departamento ,obvio. ¿qué,ya sacaste a tu prometida de ahí?
No,san juana no es mi prometida. Cuando trabajaba en la hacienda tuvimos nuestros que veres.
Pero eso ya se acabó, aunque la verdad es bastante necia y no hay una manera de echarla. Yo que tú,llamaba a la policía para deshacerte de ella.
No,no,si gana no me falta. Pero no pudo armar un escándalo en mi edificio.
Tendría problemas con el primo de casandra. Y entonces,¿qué piensas hacer?
Le di de plazo hasta el viernes para que desocupe el departamento. Me late que tendrás que echarle gas lacrimógeno para que se vaya.
No va a hacer falta. Ya tengo un plan y estoy seguro de que esta vez no me va a fallar.
Para conocer las cualidades organolécticas del tequila se recomienda seguir tres pasos. El primero es el visual.
Por favor. Su color es pajizo claro con brillos dorados luminosos.
Su untuosidad o adherencia es intensa. La copa puesta a contraluz de la vela permite observar los matices y brillos del líquido.
Lo que determina muchas de las cualidades de la bebida. El segundo paso es utilizar el olfato.
De acuerdo a la sutileza del olfato,cada persona puede identificar los diferentes matices olfativos. Aromas combinados de agave cocido y finas maderas de roble.
Se aprecia sutiles tonos a frutas secas como almendras y nueces. También se perciben suaves notas de especias y mieles de agave.
El tercer paso es el gusto. La percepción de entrada es agradable con ciertas sensaciones dulces propiciadas por la maderación.
La sensación que mantiene el alcohol se generaliza mostrando armonía y equilibrio. El fin de boca es prolongado con buena persistencia de los tonos aromáticos.
Sin duda es un tequila extraordinario. Encuentro suaves aromas a mantequilla dulce y en el retrogusto destacan aromas a pimienta y a canela.
Es un tequila de gran equilibrio. Felicidades señor montales.
Quisiera tomar una foto a nuestros anfitriones por favor. Los tres juntos por favor.
Les voy a dar a entregar sus botellas. Me gusta el diseño de la botella.
Sugiere sencillez pero también pureza y sofisticación. Que bueno,claro,cada una es de fabricación artesanal.
Estoy seguro de que se posicionara satisfactoriamente en el mercado. Ojalá y así sea.
Un detalle más señores, la etiqueta de la botella está hecha con papel de agave. Y estos labios ingeniero, ¿por qué estos labios de una mujer?
Esos labios son de la persona que inspiró este tequila. Gracias a esa mujer nació ardiente pasión.
Y gracias a esa mujer ustedes están aquí. Este tequila tiene algo muy especial.
No solamente por sus cualidades intrínsecas sino porque mi padre personalmente seleccionó las tierras plantó los agaves y yo me he dado a la tarea de realizar su sueño. Pero el espíritu de este tequila es el espíritu de una mujer.
La huella de sus labios está plasmada en esta botella. Es un tequila y con sabor a mujer.
Podríamos decir que este tequila tiene alma de mujer. Le agradezco todas sus atenciones.
Al contrario,gracias a usted. Y permítame decirle que su producto es extraordinario.
Que bien,pues disfrútenlo mucho por favor. Mr.
Montalvo me ha gustado mucho estar en la churrascinda. El tequila es de este mundo.
Felicidades. Muchas gracias,mr.
Miller. Fue un placer tenerte aquí.
Gracias. Mr.
Wong fue un placer tenerlo aquí. El placer fue mío.
Ingeniero montalvo estoy verdaderamente ardiente pasión. Muy pronto tendrá noticias mías.
Muchísimas gracias. A sus órdenes.
Gracias. Su presentación fue un gran éxito.
Los invitados quedaron muy satisfechos. Y eso me alegra,ingeniero.
Ahora todo queda en sus manos. Ya estableció contacto con los más importantes compradores del mundo.
Gracias por su ayuda,dr . Santoveña.
Muchísimas gracias ,sinceramente. Es mi trabajo.
Maestro tequilero ,felicidades. Dr.
Santoveña,ha sido un placer. Lo acompaño.
Muchas gracias. Rodrigo,me siento muy,muy feliz que te haya ido muy bien.
La verdad es que quiero ayudarte en todo lo que se pueda. Yo sé que no lo necesitas ,pero cuentas conmigo.
Gracias. Oye.
Como a qué hora,lo que pasa es que el horario está muy apretado. Ahora hay que ir al hotel para que todos los invitados se cambien y luego quieren recorrer el pueblo y después la cena.
Sí,claro. ¿sí?
Pues entonces,sigue pasando un cumpleaños feliz. Rodrigo, no me hagas sentir peor de lo que ya me siento,sí.
Yo quiero agradecerte por todo lo que haces conmigo, por tus regalos tan lindos. Pasa el resto del día conmigo.
Tiene todo el tiempo para seguir llenándote de alegrías. ¿por qué no dejas esa meseta?
Ya te dije que te agradezco todo,todo lo que haces conmigo. Tus atenciones,tus detalles, hasta que tus regalos sean iguales a los del doctor.
Son especiales porque son tuyos. Y los veo más hermosos porque vienen de ti.
Muy impresionados. Pronto alguien de pasión estará en todas partes del mundo.
James,realmente ha sido un día terrible. Es por él,¿verdad?
Sí. Yo me lo imaginaba diferente ,no sé, como arrogante, prepotente,pero es culto,educado.
Bueno,es hasta simpático. Simpático.
No hay problema. El doctor santoveña es un buen tipo.
Tiene buen carácter,es simpático,es trabajador. No tengo ningún pretexto para romperle el hocico.
Bueno,¿y ahora qué vas a hacer? ¿te vas a quedar ahí parado mientras él disfruta de la gaviota?
Gracias,ophelia. Por favor,cuando regrese mi hermano,dile que yo lo vuelva a llamar.
Que hace rato se fueron. Recorrieron la hacienda ,comieron y le celebraron el cumpleaños a la señorita.
Ay ,qué envidia. Seguramente,hasta mariachi le llevó rodrigo.
Que la mujercita ya no está en la montalbeña. Me molestaba pensar que se hubiera sentado a nuestra mesa.
Pero te aseguro que fue la última vez. Comuníqueme a la habitación de aarón montalvo.
¿cómo que no ha llegado? Dígale que llamó su esposa.
Y que se reporte urgentemente conmigo. ¡que encienda su celular!
Minerva,cálmate. Los corajes le pueden hacer daño al bebé.
Te voy a preparar un... No ,no,no,no quiero.
Me voy a mi casa. No voy a estar tranquila hasta no hablar con el desgraciado de aarón.
Sí,sí,ya es tarde. Yo también me voy antes que francisco se vuelva a escapar de la casa.
¿me llamas cuando hables con aarón? Está bien.
Si diga,es mi papá. ¿les importa si no las acompaño a la puerta?
No,no,está bien. Eh,salúdalo de mi parte.
Adiós,isa. Sí,francisco,eran ellas ,acaban de irse.
Si vas a venir es mejor que lo hagas pronto, porque si sofía te encuentra ahí, no te va a dejar salir. Sí,daniela.
El doctor prodigio también le regaló una orquídea. Exactamente que se puedan confundir con una flor.
Pero lo del dije... Tú me dijiste que era un diseño exclusivo.
Sí ,pues te vieron la cara. Porque no tiene nada de exclusivo.
No,nancy,no era tan exclusivo. Y quedé ante gaviota como un verdadero estúpido.
Habla la joyería y los insulta de mi parte. Nancy,por favor, no se ponga a llorar,nancy.
Si el ingeniero montalvo y yo le estamos regalando exactamente las mismas cosas a gaviota. Pero cómo quieres que me calme si quedé como un estúpido ante gaviota.
Si eso es lo que te preocupa, piensa que también santoveña quedó exactamente igual que tú. Y además,deja de comportarte como una adolescente, que no te queda nada bien.
A veces me da la impresión de que en verdad te estás volviendo loco. Rodri, tienes que aprender a tranquilizarte.
Porque si no, cuando por fin puedas estar con gaviota, vas a estar atado a una camisa de fuerza. Bueno,está bien.
Me voy a calmar cuando me digas que mi encargo quedó listo. ¿de veras?
¿de veras,lamy? Ya ves,hermanita,porque te quiero tanto.
Sabía que no me ibas a fallar. Adelante.
James,te voy a tomar la palabra y nos vamos a ir a festejar porque nos fue muy bien con los compradores. ¡vamos!
A ver ,montalvo,está sentado sobre una mina de oro. Con su tequila.
Y además,también está perdidamente enamorado de su asistente, ¿verdad? No hace falta ni preguntarlo, es más que obvio.
Es un tipazo. Sí,sí,es un tipazo.
Pase,por favor. Lista.
La estábamos esperando ,gaviota. Ah,me detuve un momento en la recepción.
Averiguó si aarón montalvo ya se fue. No ha cancelado su habitación, pero ya lo conozco.
Si se quedó, es porque está planeando algo. Si la idea es quitarle los clientes al ingeniero montalvo,será inútil.
Porque ellos quedaron muy bien impresionados con su tequila. A propósito,gaviota, ¿en verdad son sus labios los de la etiqueta?
¿o es una metáfora del ingeniero? Bueno,no...
Bueno,lo que pasa es que usted ya está conociendo a rodrigo. A él se le metió así en la cabeza que en esa etiqueta ,pues, tenía que ir mis labios.
Un día me mandó una hoja de papel para que se le estampara así con todos mis besos. Y luego,pues,incluyó uno en el diseño.
Ah,y así es el de corrente. Queremos música,por favor.
Música mexicana. A ver.
¿de verdad quieren música mexicana? ¿no sus deseos van a ser cumplidos?
Mi esposo no te dijo dónde iba. No,señora.
Con permiso. Se fue a ver a su pantera.
No tienes idea de lo bien que me la pasé anoche. Es comprensible.
Después de andar retozando con jovencitas polverinas,lo lógico es que notes la diferencia entre ellas y una mujer sofisticada y de mundo como isadora. ¿sabes,estefano?
Te confieso que ahora que regrese a la hacienda voy a extrañar a isadora. Aunque lo compensaré con los negocios que su marido me ha puesto sobre la mesa.
Con el agave que falta por gimar vamos a completar la demanda de nuestros clientes. ¿los conoces?
Ese es de la cadena de oro. Le compras sulfatos de cobia a los campesinos que trafican con él.
¿cómo está eso? Él se pone de acuerdo con las personas que hacen las aspersiones para que le bajen la dosis y que los agaveros se enteren.
Luego se lo venden a él por debajo del precio y él después lo revende. Pues entonces tenemos que estar seguros de que a nuestros campos se les aplique la dosis necesaria.
¿te imaginas si a alguno de nuestros trabajadores se les ocurre vender ese químico? Nuestros agaves se pueden infectar, llenarse de plagas ,de enfermedades.
Y yo te recomiendo que hables con francisco porque él está encargado de esa parte. Bueno,que él dice que ya casi acaba con eso.
No,no,no. Tú vigila que se esté haciendo lo correcto.
Está bien. Ya vámonos.
Se nos hace tarde. Señorita,muchas gracias.
¿esta es la camioneta de francisco de la vega? Pues sí,de vez en cuando me la presta.
¿por qué? En la capital.
¿y cuándo llega? Mañana.
Perfecto. Bueno,díganle que zenaida y rita preguntaron por él.
Así que zenaida y rita,¿no? Ven para acá.
Así que para eso utiliza mi camioneta ese imbécil. ¿cuál de esas es su movida?
Tiene muchas amigas. No te atores,te estoy preguntando.
Bueno,pero por favor no le vayas a decir nada a sofía porque ella sufriría mucho. Ahí va la gaviota.
Y no le está pasando nada mal. Amigo,yo no sé qué decir.
Mejor no digas nada. A la 16,si permítame.
Gracias. ¿aquí está bien?
No pasa nada. Muy fuerte.
Gaviota,¿por qué no le enseña al señor romero cómo se baila? Ay,no,cómo creo,doctor.
No sé bailar,pero a veces hago a un lado la timidez. Bueno ,y mejor ni me río porque esto me pasa por andar ahí de encaminadora de alma.
Ay,es que yo no sé cómo se le ocurrió contratar a los músicos. No se arrepienta,gaviota.
Fue muy buena idea. Miren cómo lo están disfrutando nuestros invitados.
Eso sí que me voy a enseñar ese doctorcito que gaviota ya tiene de dueño. Por favor,chico.
Vas a ver. Espera,rodrigo.
¡rodrigo! ¿rodrigo,estás loco?
Ay,no está pasando nada. Tómalo como es,una demostración de baile folclórico.
¿folclórico? Sí.
A mí no me parece tan folclórico. ¡rodrigo!
Ahí no está pasando nada. ¿cómo que no?
La está abrazando. Tenemos cosas que hacer.
¿qué? ¡rodrigo!
Mira. Mira,mira,mira.
Tú prometiste que no ibas a hacer nada para dañar el cumpleaños de tu gaviota. Que aprende a controlar tu sexo.
Te lo contrario. Va a ser muy difícil que tú puedas resistir el tiempo que te falta para estar con tu gaviota.
Tú prometiste. ¿entonces?
Está bien. Pues ,vámonos.
Vamos. Vamos a hacer nuestro recorrido.
Tenemos que estar a las ocho en el hotel. Vamos a cenar en el restaurante.
El doctor santoveña ha seleccionado un menú típico para todos ustedes. Mañana,después del desayuno ,vamos a conocer un centro prehispánico.
Después,vamos a llegar a guadalajara para visitar el edificio del consultorio. El consejo regulador del tequila del estado de jalisco.
Y vamos a pasar la noche en un hotel de allá. Propongo un brindis a la salud de la señorita mariana y por su cumpleaños.
Y alguien diga unas palabras ,¿no? ¡sí!
La persona más indicada es el doctor santoveña. Hace más de seis meses me quedé sin secretaria.
Y me perdí en manos del desorden. Fue un duro golpe para mí.
Por eso me hice una promesa. Jamás volvería a depender de nadie.
Pero no pasaron muchos días cuando ella apareció en mi oficina. Venía de paso.
Y al cabo de un tiempo,sin darme cuenta,se fue apropiando de mis cosas. Y le fue poniendo orden a mi vida.
Me hizo descubrir que yo estaba muy solo. Y que necesitaba de alguien como gaviota.
En ese momento me percaté de que mi promesa de no depender de nadie... Se había hecho añicos.
Y que ya dependía totalmente de ella. Hoy,en su cumpleaños,aquí...
Debo confesarle de que me siento feliz de tenerla a mi lado. Ahora se ha convertido en la mejor compañera de mi vida.
Y daría lo que fuera... Porque lo sigue haciendo.
Por ella... Salud.
¡vénganse muchachos! ¡vénganse!
Ellos que yo no estoy ni un chingado. Los tres vimos cuando el doctor le ha colocado un collar a gaviota.
En la habitación de ella. Y si te queda alguna duda...
Pregúntales a ellos. Porque el equipaje de ambos estaba en la misma habitación.
Ya cállate los hijos. No hay ninguna equivocación.
Ya quítate la maldita venda de los ojos. Y tu cama.
Tu gaviota es una... ¡ya déjame estar!
El doctor santoveña me mira. Que si dijo,que si tornó.
Yo les agradezco a los dos sus atenciones. Pero estoy harta,fastidiada.
Se han portado como un par de niños. No han hecho más que jugar conmigo todo el santo día.
Yo no pude trabajar tranquila pensando en qué momento se iba a presentar esto. ¿ah?
Yo quiero estar en paz. Quiero vivir como una persona normal.
Y no puedo. Esto es demasiado para mí.
Acabaron con mi paciencia. Pues ya no te canses más.
Porque yo también ya perdí la paciencia. Ya me cansé de jurarte.
Que no te voy a volver a molestar. Que no te voy a volver a llamar.
Pero esta vez te lo voy a cumplir. Porque yo también ya estoy cansado.
Ya estoy empezando a creer todo lo que dice la gente. Que me estoy quedando loco.
Pero ¿sabes qué? No vales la pena.
Así que les juro. Les juro a los dos.
Que los voy a dejar en paz. ¡se los juro!
Rodrigo. Se acabó gaviota.