Familias Frente al Fuego: La receta con la que Inés Gómez Mont consiente a sus hijos
Para Inés Gómez Mont, la comida es una forma de sentir a su familia y un elemento para consentirla cuando llegan las vacaciones.
Previo al estreno del reality show Familias Frente al Fuego, Las Estrellas habló con la conductora, quien reveló cuál es la receta que prepara cuando quiere consentir a sus seres queridos.
"Son unos huevos revueltos con queso brie. Esa receta la descubrí por una tía que recicla toda la comida, me enseñó lo importante que es no tirar nada a la basura para poder reciclar los alimentos y de ahí sacar distintas recetas.
"Un día que sobró queso de una cena, me ofreció hacerme unos huevos revueltos con queso, pero el queso no era el tradicional quesillo, era este queso brie, es un queso más grasoso y entonces aprendí a hacer los huevos con queso brie", recordó.
A partir de ese momento, la presentadora comenzó a pensar en sus propios ingredientes para personalizarlo, "empecé a agregar un poco de cebolla, tocino y la verdad es que me quedan muy buenos. Para mi esposo, preparo una salsa de chile habanero".
Inés Gómez Mont aseguró que esta receta "me la piden cuando están de vacaciones y se las preparo con mucho amor, no se las hago tan seguido para que me la aclamen de vez en cuando y me hagan sentir especial", concluyó.
Las Estrellas estrenará el 14 de julio Familias Frente al Fuego, programa que conducirá Inés Gómez Mont. Además, el reality de cocina contará con tres chefs reconocidos a nivel mundial: Belén Alonso, Antonio De Livier y Carlos Gaytán.
En esta emisión, ocho familias de distintas partes de la República Mexicana se enfrentarán a diferentes retos y fueron seleccionadas de entre 540 que realizaron casting.
A continuación, te presentamos la receta de unos huevos con queso brie para 4 personas:
INGREDIENTES:
• 8 huevos (2 por persona)
• 200ml de nata fresca para cocinar
• 180g de queso brie cremoso
• 20g de queso gruyere rallado
• 100g de nueces troceadas
• Pan para las tostadas
• Perejil
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180º. Untar con mantequilla 4 cuencos individuales.
- En un plato hondo, mezclar la nata con las nueces troceadas, el perejil picado, el queso brie cortado en trocitos pequeñitos y la pimienta.
- Distribuir entre los cuencos la mezcla de queso y nata.
- Cascar los huevos en cada cuenco, con cuidado de no romperlos.
- Espolvorear con el queso gruyere rallado.
- Hornear de 12-15 minutos o hasta que se noten las claras cocidas y las yemas todavía un poco líquida (según tu gusto).
- Tostar el pan y servir enseguida.
Receta para la salsa de habanero
INGREDIENTES
• 14 chiles habaneros
• 3 dientes de ajo pequeños
• 1 cebolla blanca entera
• 3 tomates verdes
• 1 taza de vinagre de caña
• Aceite de olivo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharadita de pimienta negra
PREPARACIÓN
La receta de salsa de habanero más sencilla de preparar, simplemente se asan los ingredientes y se licúan. Si no quieres que quede tan picante, se pueden desvenar los chiles antes de licuarlos.