Mario Bezares y Arath de la Torre ganan el segundo duelo de la semana final de Hoy soy el Chef y lideran la competencia

Estamos en la segunda ronda de la semana final de 'Hoy soy el Chef', el reality culinario de 'Hoy'.

Las parejas que se debaten la corona, Tania Rincón, Karime Pindter, Mario Bezares, Arath de la Torre, Roxana Castellanos, Pablo Chagra, Andrea Escalona y Lambda García, ahora prepararon dos platillos clásicos de la cocina mexicana.

Mario Bezares y Arath de la Torre libran una gran tragedia culinaria en 'Hoy soy el Chef'

Los famosos tuvieron el honor de preparar el platillo más emblemático de México... Tres chiles en nogada en siete minutos, donde la salsa es lo más complejo de lograr por la mezcla y equilibrio de sabores, además de la consistencia.

Los jueces, Teresa Rodríguez y Ricardo Muñoz estaban muy al pendiente, sobretodo el chef que es experto en este platillo y lo ha preparado cientos de veces durante su vasta carrera.

"Las Dueñas del Fogón" lograron un buen sabor en la nogada pero les faltó espesor. El relleno estuvo bien pero no hubo una buena integración, ya que el picadillo no quedó bien compactado.

"Filosos pero Sabrosos" presentaron un platillo visualmente atractivo, además de que el relleno estuvo bien integrado por los sabores dulces y salados. La manzana, la pera y el picadillo se mezclaron a la perfección.

"Team Marath" entregaron una nogada "incomible" ya que se pasaron de sal, además de que no cuidaron el montaje final, pero el picadillo estuvo bien compactado y no escatimaron en el relleno.

"La Bomba" tuvo una nogada con buen espesor, pero ganó el sabor del queso, por lo que desequilibró los sabores dulces. El relleno estuvo bien picado en cuanto la fruta y la carne, aunque les faltó el sazón.

Galilea Montijo, la 'Comensal de Oro', calificó algunos platos como incomibles por lo salado, a otros que le faltó el sabor de la castaña, pero el chile en nogada que le encantó fue el de Tania y Karime, por lo que les dio el punto extra.

La segunda tarea consistió en hacer seis buñuelos de viento en cinco minutos, donde la textura de la mezcla fue el punto fundamental para este platillo, ya que si no lo lograban era imposible terminarlos.

Lamentablemente, de las cuatro parejas que están en competencia, solamente Mario Bezares y Arath de la Torre fueron los únicos en presentar sus buñuelos.

"La Bomba" presentó su único buñuelo terminado a los jueces, donde no logró un buen crunch, además de que el piloncillo se les quemó por la alta temperatura. Ellos sólo lograron 2 puntos.

"Team Marath" se pasó un poco de temperatura, por lo que faltó uniformidad en el platillo, además de que el sabor se sintió quemado, también faltó la miel y el espolvoreado no estuvo bien logrado. Su calificación fue de 10.

"Filosos pero Sabrosos" lograron la textura crocante y la miel de piloncillo estuvo bien lograda, pero faltó un poco más de espolvoreado. Su puntuación fue de 6, debido a la tarea no terminada.

"Las Dueñas del Fogón" no iban mal de sabor, pero no fue lo suficientemente crocante, aunque el jarabe de piloncillo destacó frente a los demás. Igualmente recibieron una calificación de 6.

'La Comensal de Oro' notó que en los platos faltaron piezas, sin embargo, pudo probar los platillos de todos los famosos y su paladar fue conquistado por el buñuelo de Roxana y Pablo.

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