¿Cómo bajar los niveles de triglicéridos? Una experta te da consejos básicos
Los triglicéridos están en el organismo para una sencilla tarea: almacenar energía. Sin embargo, cuando comes alimentos altos en azúcar, como los carbohidratos, y no "gastas" esa energía, tu cuerpo la acumula como grasa.
En pocas palabras, los triglicéridos son los principales constituyentes de la grasa corporal en los seres humanos. De acuerdo con Mayo Clinic, los parámetros para medir el nivel de triglicéridos en la sangre son los siguientes:
- Normal: menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl), o menos de 1.7 milimoles por litro (mmol/l)
- Límite: 150 a 199 mg/dl (1.8 a 2.2 mmol/l)
- Alto: 200 a 499 mg/dl (2.3 a 5.6 mmol)
- Muy alto: 500 mg/dl o más (5.7 mmol/l o más)
Asimismo, estos son algunos de los factores que elevan los niveles de triglicéridos:
· Consumo elevado de azúcar
· Tener sobrepeso u obesidad
· Fumar
· Ingesta excesiva de alcohol
· Algunos medicamentos
· Genética
· Enfermedades en la tiroides
· Diabetes tipo 2 no controlada
· Padecimientos renales o hepáticos
En entrevista para Las Estrellas, Ángela Kimura, directora de la Clínica Nutrimental, da algunos consejos para mantener los niveles de triglicéridos bajos:
1. Todos los días trata de consumir un pescado de agua fría y profunda
Salmón, sardina, bacalao y atún son algunos ejemplos.
2. Trata de hacer una colación con semillas nuez, almendra, piñones o pepitas
Nuez, almendra, piñones o pepitas.
3. Incluye ¼ de aguacate en dos comidas al día
4. Utilizar aceites vegetales para la preparación de tus alimentos
Soya, canola, girasol, oliva, entre otros.
5. Evita las carnes muy grasosas, consume cortes magros
De acuerdo con VíaGourmet, los cortes más magros son:
- En cortes de vaca: bife ancho, bife angosto, bola de lomo, cuadrada, cuadril, lomo, nalga, palomita, paleta, peceto, tortuguita, vacío.
- En cordero: paleta y pata de cordero
- En cerdo: lomo, pata trasera, carré, solomillo.
- En pollo y pavo: pechuga y muslo.
6. Incluye dos veces al día un cereal con Omega 3
"Tomar una cucharada de chía y una de linaza al día, es una gran idea, sin embargo no en la misma comida, puede ser una en la mañana y una en la tarde", añade Kimura.
Finalmente, Kimura explica que como cada organismo es diferente y tiene diferentes niveles de triglicéridos, es recomendable que sepas cuáles son tus niveles para poder tomar las precauciones adecuadas".
No obstante, invita a la población en general a moderar el consumo de azúcar y grasas saturadas.