Contrario a lo que se cree, la tortilla de maíz no engorda, razón por la que los nutriólogos y el Sector Salud en México la incluyen en las dietas, pues aporta el 38% de proteínas, el 45% de calorías y el 50% de calcio que el cuerpo humano requiere diariamente, así que pensar que provoca un aumento de peso en las personas puede considerarse solo un mito.
¿La tortilla de maíz engorda?
Dejar de comer tortilla podría provocar algunas enfermedades, ¡descubre por qué!
Por:
Elizabeth González.
Dejar de comer tortilla puede afectar tu sistema inmunológico
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Las tortillas de maíz son un alimento saludable
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- ¿Qué nos hace engordar?
De acuerdo con el Observatorio Mexicano de Enfermedades no Transmisibles (OMET), los hábitos alimenticios y la forma de preparar los comestibles podrían ser el verdadero problema del aumento de peso, por ello recomiendan eliminar de la dieta las tortillas fritas, de harina, los totopos y las tostadas.
- ¿Qué pasa si dejamos de comer tortilla?
Isaac Calderón Parra, especialista en nutrición aplicada al deporte de alto rendimiento, asegura que dejar de consumir tortilla, con el objetivo de bajar de peso sin supervisión médica, podría ser peligroso para la salud, pues afectaría al sistema inmunológico. ¡En la galería encontrarás los alimentos que dañan tu salud!
“A los atletas de alto rendimiento se les recomienda consumir tortilla de maíz, no solo por la energía que brinda, sino porque todos sus nutrientes favorecen la recuperación muscular, fortalece el sistema inmune y evita enfermedades”.
Finalmente, la recomendación del experto es consumir al día máximo cinco tortillas de maíz para poder cubrir las necesidades de fibra y calcio que requiere el cuerpo humano, sin olvidar, el consumo de frutas y verduras en la dieta diaria.
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