Bolitas de brownie de Hoy Soy el Chef 2026: prepara la receta presentada este 28 de abril

Por la cocina de Hoy Soy el Chef siguen desfilando parejas y, con ellas, sabores, nervios y mucha diversión.

Este martes 28 de abril, las preparaciones estuvieron a cargo de las parejas conformadas por Galilea Montijo y Claudia Troyo; Adri Leal y El Diablito; y Mayte Carranco y Jorge Losa.

El platillo dulce que hicieron en apenas 5 minutos fueron bolitas de brownie. Te dejamos la receta completa para que las prepares en casa.

Bolitas de brownie

Ingredientes (4 porciones)
* 40 pzas Galletas de chocolate rellenas
* 1/4 tza Leche
* 1 pza Queso crema
* C/s Cocoa, en polvo
Para la salsa:
* 1 tza Mango, en almíbar
* 2 pzas Limón, el jugo
* 1/2 cdita Jengibre, en polvo
* C/s Hojas de hierbabuena

Procedimiento
1. Para las bolitas, colocar en la licuadora las galletas y procesar hasta obtener un polvo fino y homogéneo.
En un tazón, colocar el polvo de galleta, la leche, el queso crema e integrar perfectamente hasta obtener una preparación compacta.
Formar bolitas con ayuda de las manos y revolcar en cocoa en polvo.
2. Para la salsa, colocar en la licuadora el mango, el jugo de limón, el jengibre y las hojas de hierbabuena y procesar hasta obtener una mezcla lisa y homogénea. Rectificar sazón.
3. Para el montaje, en un plato, hacer un espejo de salsa de mango y encima colocar las bolitas de brownie.

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