¿Cómo preparar el pastel de vainilla con chocolate de la gran final de Hoy soy el Chef 2026?: aquí la receta

Hoy soy el Chef 2026 llega a su gran final y las cuatro parejas que compiten por el triunfo prepararon un pastel de vainilla con chocolate como último postre de la temporada.

Galilea Montijo y Claudia Troyo; Gloria Sierra y Elizabeth Álvarez; Andrea Escalona y Jimena Longoria, además de Mariana Botas y Jessica Segura, deleitaron con esta preparación que puedes hacer en casa.

Te compartimos la receta completa para que repliques el postre final del reality de cocina en el que todos quieren estar.

Pastel de vainilla con chocolate

Ingredientes (4 porciones)
* 2 piezas de bizcocho de vainilla
Para el betún:
* 3 tazas de crema batida
* 2 piezas de queso crema
* ½ taza de cocoa en polvo
* ½ taza de azúcar glas
* C/s fresas , rebanadas
* C/s granillo de colores

Procedimiento
1. Para el betún, colocar en la batidora crema batida, queso crema, cocoa y azúcar glas; procesar hasta obtener un betún de textura suave y lisa.
2. Para el pastel, con ayuda de un cuchillo de sierra, partir cada uno de los bizcochos en dos partes. Sobre una base giratoria para pastel, colocar uno de los bizcochos y cubrir con betún, fresas y granillo; repetir el procedimiento un par de veces más. Cubrir todo el pastel con el resto del betún y decorar con ayuda de una manga rizada.
3. Para el montaje, servir el pastel frío.

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