¿Cómo preparar la capirotada rellena de Hoy soy el Chef 2026? Aquí la receta completa

A un día de que se defina qué parejas se despedirán de la competencia en una inédita doble eliminación de Hoy soy el Chef 2026, esta fue la receta dulce presentada.

Y es que Galilea Montijo, Claudia Troyo, Elizabeth Álvarez, Gloria Sierra, Mariana Botas y Jessica Segura hicieron su mayor esfuerzo preparando una capirotada rellena para sumar puntos en la tabla de posiciones y ganar su pase a la final.

No te quedes con las ganas de probar este delicioso postre: te dejamos el paso a paso para prepararlo en casa.

Capirotada rellena

Ingredientes (4 porciones)
* 1 pza Barra de pan
* 1 tza Rebanadas de queso manchego Alpura
* 1 tza Ate de guayaba, rebanado
* c/s Aceite vegetal
* 1 pza Piloncillo, troceado
* 1 tza Agua
* 1 raja Canela
* 50g Nueces, picadas
* 50g Cacahuate natural
* 50g Coco rallado
* 50g Pasitas
* 1 tza Merengues, troceados

Procedimiento
1. Para el pan, cortar el pan en rebanadas delgadas ; en cada pieza colocar queso y ate, cubrir con otro pan. En una sartén con aceite vegetal, freír los crutones hasta obtener un tono dorado, fundir el queso y retirar.
2. Para el jarabe, en un cazo poner a hervir agua y piloncillo hasta disolver ; enseguida agregar las especias y cocinar a fuego bajo hasta espesar.
3. En una sartén, tostar los frutos secos.
4. Montar la capirotada en un vaso : colocar una rebanada de pan, cacahuate, coco, pasitas, nueces y merengue troceado. Bañar con el jarabe de piloncillo.

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