Prepara los deliciosos tamales de la Familia Nahum

Prepara esta receta de tamales de nuez de los Nahum, un platillo familiar único

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La familia árabe de Familias Frente al Fuego ha preparado platillos que combinan lo mejor de México y Líbano

Aunque los tamales sean uno de los platillos más populares y conocidos en la cocina mexicana, siempre se puede innovar con recetas nuevas e ingredientes inesperados. Aquí va una receta de los Nahum , una de las familias que más ha sorprendido a los jueces Belén , Carlos y Antonio , no sólo por la calidad de sus platillos, sino también por su originalidad al mezclar recetas mexicanas con un toque árabe. Prueba estos tamales de nuez en casa y lleva a tu mesa un poco del sabor de los Nahum.

Ingredientes:
- 250 g. de mantequilla
- 200 g. de azúcar
- 1 cucharadita de royal
- 125 g de harina de arroz
- 175 g de nuez
- 1/2 cucharadita de sal
- 350 gramos de masa de tortillas
- 1 taza de leche.
- Hojas de maíz enteras (remojadas)








Preparación:
1. En un bowl mezcla los ingredientes secos sin la masa de tortilla y la nuez
2. Pon a batir la mantequilla en la batidora
3. Cuando se haya acremado la mantequilla, baja la velocidad de la batidora para agregar la mezcla de ingredientes secos, la leche y la masa de tortilla, alternando poco a poco
4. Ya que esté la mezcla incorporada, agrega la nuez a velocidad baja
5. Pon un poco de mezcla en cada una de las hojas de tamal (previamente remojadas para que estén suaves)
6. Pon una base de hojas de tamal en la vaporera y encima acomoda los tamales envueltos. Por último, cúbrelos con más hojas de tamal
7.- Déjalos cocer durante dos horas aproximadamente